要說南北皆宜乃至受世界眾多饕客歡迎的美食,火鍋必須榜上有名?；疱佋谥袊降?ldquo;國民”接受度有多高?直接上數(shù)據(jù)，瞬間了然。根據(jù)閃送數(shù)據(jù)，僅今年9月份，全國火鍋同城配送訂單總數(shù)突破13000單。叮咚買菜發(fā)布《2020“十一”線上買菜消費大數(shù)據(jù)報告》顯示，今年十月一號，火鍋關(guān)鍵詞的搜索量上升了40%，相關(guān)電商平臺的火鍋底料、丸滑等火鍋品類銷量較上月環(huán)比上漲了200%。

火鍋的火熱程度是顯而易見的，但這一串數(shù)據(jù)中更引人注意的是，越來越多的消費者更傾向于在線上下單而不是到店消費。原因何在?反復冒頭的疫情數(shù)據(jù)下，不鼓勵堂食，不鼓勵人群聚集成為消費者心中默認的標準，對于火鍋食材、食品安全的關(guān)注度也一再提升。

國內(nèi)首個火鍋燒烤食材連鎖便利超市——鍋圈食匯提供給了消費者一個兩全其美的選擇。在家便可享受美味火鍋。以互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺+實體店面+超市配送模式，提供超過400種自研的高品質(zhì)火鍋食材，完美解決了消費者既想要滿足胃，又想要“好吃不貴”的心理，這波操作實力圈粉，越來越有“國民火鍋”的味道了。

鍋圈對需求的及時響應與滿足，圈粉的不僅是消費者，貼心的服務同樣也吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者。70后的楊旭莉原本是一名家庭主婦，原本跟風開過網(wǎng)店、做過服裝店，因為不懂經(jīng)營又沒專業(yè)人士指導，最后都慘淡收場。決定加盟鍋圈食匯后，鍋圈總部的專業(yè)人員不僅連夜過來幫忙挑位置，店內(nèi)裝修、安裝等更是一站式服務，自己很少操心。最令她記憶深刻的是，新店開業(yè)第一次上貨，主管區(qū)域經(jīng)理專門到門店來協(xié)助她們上架擺貨。后期的營銷推廣階段，培訓部的同事更是提供了很多支持。目前，楊旭莉的第2家鍋圈食匯門店已經(jīng)在選址階段了。

除了消費者與創(chuàng)業(yè)者的信賴，鍋圈食匯之所以能成為新餐飲時代的黑馬，綜合看來，其成長性和雄厚的資本支持缺一不可。自成立以來，鍋圈一直維持著高速增長，連續(xù)2年實現(xiàn)盈利，2019年度更是實現(xiàn)了近5倍增長。短短三年時間，其已在全國開出5000多家門店。同時鍋圈背后強大的供應鏈體系和加盟管理水平也起到了很好的加持作用。目前鍋圈在全國各地建立了10大倉儲中心，30多個分倉冷配物料網(wǎng)絡。物流配送體系輻射全國5000余家門店，成功打造了一條讓大家安心的“好吃不貴”的服務鏈。

“吃頓火鍋，是對降溫最起碼的尊重。”天氣漸冷，不妨到鍋圈食匯挑選喜愛的食材，約朋友家人一起吃頓豐盛火鍋吧!

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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