記者1月8日從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬生產(chǎn)形勢(shì)例行新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，隨著一系列扶持生豬生產(chǎn)的高含金量政策加快落地，加上市場(chǎng)行情帶動(dòng)，全國(guó)生豬產(chǎn)能保持恢復(fù)向好勢(shì)頭。2019年12月全國(guó)能繁母豬存欄連續(xù)3個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，生豬出欄量環(huán)比上月大增14.1%。春節(jié)前肥豬上市供應(yīng)量大幅增加，加上商業(yè)儲(chǔ)備、政府儲(chǔ)備和進(jìn)口豬肉將陸續(xù)投放，預(yù)計(jì)春節(jié)期間豬肉供需總體平穩(wěn)。

“2019年8月以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同相關(guān)部門出臺(tái)了一系列扶持生豬生產(chǎn)的政策措施，政策含金量之高多年少有。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海指出，目前各地扎實(shí)落實(shí)各項(xiàng)政策，取得了明顯進(jìn)展。具體表現(xiàn)在支持規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大生豬生產(chǎn)財(cái)政補(bǔ)貼力度，加大信貸保險(xiǎn)支持力度，進(jìn)一步規(guī)范禁養(yǎng)區(qū)管理，暢通仔豬和冷鮮豬肉“綠色通道”，完善生豬養(yǎng)殖用地政策，簡(jiǎn)化環(huán)評(píng)手續(xù)。

在各項(xiàng)政策措施和市場(chǎng)行情帶動(dòng)下，養(yǎng)殖場(chǎng)戶增養(yǎng)補(bǔ)欄信心不斷增強(qiáng)，全國(guó)生豬產(chǎn)能保持恢復(fù)向好勢(shì)頭。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震指出，一是基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)。2019年12月全國(guó)能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)2.2%，連續(xù)3個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，比9月增長(zhǎng)了7.0%。2019年12月豬飼料產(chǎn)量環(huán)比增長(zhǎng)2%，連續(xù)4個(gè)月增長(zhǎng)。二是規(guī)模豬場(chǎng)產(chǎn)能恢復(fù)更快。12月全國(guó)年出欄5000頭以上規(guī)模豬場(chǎng)生豬和能繁母豬存欄環(huán)比分別增長(zhǎng)2.7%和3.4%，均連續(xù)4個(gè)月增長(zhǎng)。三是生豬出欄量顯著增加。2019年8月至11月生豬出欄環(huán)比持續(xù)下降，12月止降回升，環(huán)比大幅增長(zhǎng)14.1%。四是前期生產(chǎn)恢復(fù)較早的東北、西北和黃淮海地區(qū)生豬產(chǎn)能進(jìn)一步釋放。“2019年12月份生豬生產(chǎn)恢復(fù)形勢(shì)繼續(xù)向好，為2020年加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”

談及春節(jié)豬肉保障問題，于康震表示，從生產(chǎn)供應(yīng)看，生豬生產(chǎn)繼續(xù)保持恢復(fù)發(fā)展的良好勢(shì)頭。一些養(yǎng)豬場(chǎng)戶前期壓欄的肥豬，開始集中出欄上市。春節(jié)前，肥豬上市供應(yīng)量大幅增加。2019年12月生豬出欄比11月增長(zhǎng)了14.1%。從消費(fèi)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，12月集貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售交易量環(huán)比增長(zhǎng)11.7%。供應(yīng)增速高于消費(fèi)需求增速，豬肉供需矛盾有所緩解。另外，12月出欄肥豬的重量明顯增加，加上商業(yè)儲(chǔ)備、政府儲(chǔ)備和進(jìn)口增加的豬肉都會(huì)陸續(xù)投放。預(yù)計(jì)春節(jié)期間的豬肉供需總體平穩(wěn)。

此外，為保障春節(jié)期間豬肉供給和質(zhì)量安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還組織在全國(guó)范圍內(nèi)開展生豬屠宰環(huán)節(jié)大檢查，要求1月10日前全面完成。對(duì)全國(guó)所有生豬屠宰企業(yè)全覆蓋，不留死角。“我們已部署各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門會(huì)同公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門，緊盯重點(diǎn)時(shí)間節(jié)點(diǎn)、重點(diǎn)地區(qū)，加大對(duì)養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰、加工、經(jīng)營(yíng)等生豬產(chǎn)品全鏈條、各環(huán)節(jié)檢查力度，協(xié)同作戰(zhàn)，嚴(yán)查重處違法犯罪行為，確保人民群眾舌尖上的肉品安全。”于康震說。(記者 班娟娟)

標(biāo)簽： 豬肉供需