中國(guó)白酒官方統(tǒng)稱,目前有12大香型,在大眾消費(fèi)中主流的香型還是濃香、醬香、清香型這三大類(lèi)別。其中,醬香型白酒以醇厚的口感和細(xì)膩的風(fēng)味受到消費(fèi)者青睞,而老醬酒更是具有獨(dú)特的風(fēng)味,但往往可遇不可求。酣客·尊享版作為“奢侈品級(jí)商務(wù)酒”,每一滴都老熟十年以上,是時(shí)光凝結(jié)的精華。

三招辨別醬酒優(yōu)劣,酣客·尊享版“真金不怕火煉”

一瓶醬酒是否優(yōu)質(zhì),與產(chǎn)地、原材料、釀造工藝、貯存時(shí)間都有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。我們可以通過(guò)以下三個(gè)方法來(lái)鑒別:第一種方法叫品味,也就是喝一小口醬酒,慢咂細(xì)咽,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),余味的有無(wú)及長(zhǎng)短,以醇厚、無(wú)異味、無(wú)強(qiáng)烈的刺激性為上品。好酒一入口,則香氣滿口,咽后余香綿長(zhǎng),且層次豐富,自然舒暢。第二種方法叫觀色,將酒稍微搖動(dòng)后開(kāi)啟,倒入無(wú)色透明玻璃杯中,端杯放到眼前觀看,如果酒液不失光、不渾濁,沒(méi)有懸浮物和沉淀,說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。因?yàn)閺纳珴缮峡?醬香型白酒都應(yīng)該是無(wú)色(微黃)透明的。第三種方法叫聞香。好醬酒香氣豐富,緩緩飄進(jìn)鼻腔,糟香撲鼻而又悠長(zhǎng),后有復(fù)合的陳年老酒的陳香氣,整個(gè)香氣讓人馨香飄逸。將酒倒入杯中后將酒倒出,香氣保留時(shí)間越久,釀造酒含量越高,酒的質(zhì)量也越好。對(duì)于普通白酒來(lái)說(shuō),空杯留香時(shí)長(zhǎng)2小時(shí)就是好酒,而酣客·尊享版的空杯留香時(shí)長(zhǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)120小時(shí),可謂是上品中的精品。

傳承古法嚴(yán)苛釀造,酣客·尊享版“滴滴來(lái)之不易”

醬香型白酒有著眾多由古至今傳承不變的規(guī)則,這些規(guī)則在工業(yè)化的今天近乎苛刻,但正是這樣的苛刻保證了醬香型白酒不可復(fù)制甚至不可超越的價(jià)值。酣客·尊享版正是產(chǎn)自中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn),選用紅纓子糯高粱與中原冬小麥為原料,固態(tài)純糧發(fā)酵,以最嚴(yán)格且復(fù)雜的古法坤沙工藝釀造,優(yōu)選十年以上的優(yōu)質(zhì)醬香基礎(chǔ)酒作為主體酒,輔以二十年、三十年以上的老酒和一些特殊調(diào)味酒勾調(diào)而成。老醬酒不僅是因其“漫長(zhǎng)的釀造周期”才得以珍貴,也因其“獨(dú)特的健康屬性”與“巨大的投資收藏價(jià)值”讓萬(wàn)千酒友求而不得。

能夠讓酣客·尊享版“一瓶難求”的原因不只是酒體的珍貴,其獨(dú)特的錘紋印記也蘊(yùn)含著對(duì)中華手工藝傳統(tǒng)文化的傳承。起源于隋唐時(shí)期的“錘目紋”象征千錘百煉、堅(jiān)毅不拔的精神。瓶身“盲品人臉標(biāo)”璀璨奪目,是酣客對(duì)品質(zhì)的自信與篤定;“勛章頂”瓶蓋纏繞著“錢(qián)幣紋”,是榮耀與財(cái)富的象征。以漢字“中”為廓形的瓶身與瓶蓋,也讓中國(guó)傳統(tǒng)中正人文哲學(xué)與西方奢侈品設(shè)計(jì)理念得到完美結(jié)合,寄托著酣客將中國(guó)白酒傳遞給世界的美好希望。

酣客對(duì)釀酒工藝水準(zhǔn)和品質(zhì)的嚴(yán)格把控,使得酣客·尊享版滴滴來(lái)之不易,十分珍貴。而大量的市場(chǎng)需求加之近幾年的藏酒熱潮,更是讓酣客·尊享版“一瓶難求”。無(wú)論是家宴還是商宴,如果能夠出現(xiàn)一瓶酣客·尊享版,不僅能夠彰顯出東家的實(shí)力,又能夠表達(dá)對(duì)來(lái)賓的重視,必將成為酒桌上最亮眼的存在。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

標(biāo)簽：