此前雙方合作一年生意日漸冷清，如今重走平民路線人氣開始回攏（副題）

每日優(yōu)鮮“休克”，它在青島合作的農(nóng)貿市場咋樣了?近日，記者調查發(fā)現(xiàn)，雖然2020年5月每日優(yōu)鮮就打造了優(yōu)鮮菜場全國首家旗艦店，跟鞍山二路農(nóng)貿市場合作，但合作一年后，本來生意紅火的市場逐漸失了人氣，顧客少了、商戶撤了，攤位空了很多。直至今年6月，鞍山二路農(nóng)貿市場的經(jīng)營權重回城運控股集團，逐漸去“每日優(yōu)鮮”化，重新走上平民路線，引進平價蔬菜，市場人氣才逐漸向好。

當初兩家相戀


(資料圖)

確是你情我愿

要說每日優(yōu)鮮和青島的淵源，要追溯到2020年。青島看中的是，每日優(yōu)鮮可以在青島落地全國生態(tài)鏈總部產(chǎn)業(yè)園及智能供應鏈中心；每日優(yōu)鮮看中的是，青島是一個創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新又富有“獨角獸”基因的城市。雙方互相青睞，從開始洽談到簽約僅僅用時不到5個月，當時青島市和城陽區(qū)兩級政府的政府性產(chǎn)業(yè)引導基金，一期就投資達20億元，創(chuàng)下了當時青島政府產(chǎn)業(yè)基金單筆投資的最高紀錄。不得不承認，當時的每日優(yōu)鮮已經(jīng)圍繞著生鮮流通經(jīng)濟，布局生鮮-農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，橫跨四大千億級領域，再次獲得政府的投資后一時風光無兩。

彼時的每日優(yōu)鮮已經(jīng)不是一個單一業(yè)態(tài)的生鮮企業(yè)，通過已有的前置倉極速達，每日優(yōu)鮮已經(jīng)在全國16個城市有了極具競爭力的市場份額。城運控股集團看中的就是這點，在青島國資平臺20億元戰(zhàn)略投資入股每日優(yōu)鮮第二天，2020年12月10日，青島城運控股集團就與每日優(yōu)鮮集團在北京達成了全面戰(zhàn)略合作。合作內容就是每日優(yōu)鮮以青島為樣板，用數(shù)字賦能的方式升級傳統(tǒng)農(nóng)貿菜市場。雙方約定，先期共同完成城運控股范圍內四座農(nóng)貿市場的智慧化、標準化升級，打造數(shù)字化農(nóng)貿市場。其中鞍山二路農(nóng)貿市場就是樣板工程，2021年5月28日，由青島城運控股集團與每日優(yōu)鮮集團聯(lián)合打造的優(yōu)鮮菜場全國首家旗艦店——鞍山二路店在青島正式開業(yè)，標志著雙方的數(shù)字化農(nóng)貿市場樣板工程開始試水。

“高富帥”不接地氣

入島城“水土不服”

但是每日優(yōu)鮮全面接管市場運營后，試水的結果卻明顯“水土不服”。升級后的鞍山二路農(nóng)貿市場雖然煥然一新，粉色的門頭以及整個菜市場功能區(qū)劃分清晰，通風、冷庫等硬件設施也進行了升級，市場門口還專門設置了“食安檢測”點?？偟姆矫鎭砜?，硬件方面“每日優(yōu)鮮”標識清晰，但原來合作內容中打造數(shù)字化的市場卻并沒給市場帶來本質的改觀。城運現(xiàn)代物流集團一位工作人員表示，開業(yè)后的前幾天可能是人們圖新鮮，市場人氣還不錯，可好景不長，周邊的居民開始不買賬了。

“每日優(yōu)鮮確實有厲害的地方，就是他們在數(shù)字化方面確實做了一些工作，比如市場測溫、客流分析等，但是也有很多沒落實，比如統(tǒng)一進貨渠道，蔬菜、水果的產(chǎn)地溯源等等?！卑吧蕉忿r(nóng)貿市場負責人表示，每日優(yōu)鮮入駐后商戶還是原有的進貨渠道，承諾打通線上服務渠道也沒兌現(xiàn)，市場并沒有大的改觀。自今年3月以來，每日優(yōu)鮮屢屢傳出欠款、斷供、投訴等消息，7月28日，更是傳出每日優(yōu)鮮已經(jīng)“休克”。每日優(yōu)鮮的潮水開始退去，優(yōu)鮮菜場全國首家旗艦店妥妥地“踩了雷”。

記者了解到，自今年3月開始，優(yōu)鮮菜場全國首家旗艦店——鞍山二路店就陸續(xù)有商戶撐不住而撤出，到今年5月已經(jīng)有很多商戶撤出了。日前，記者來到鞍山二路農(nóng)貿市場，如今市場上仍有近四分之一的攤位空著，有些攤位雖然商戶租了下來，卻仍然空著并不經(jīng)營，而前來購物的顧客并不多?！懊咳諆?yōu)鮮進來之前，市場攤位出租率在90%以上，運營一年下來，這個出租率可能也就60%多?！卑吧蕉忿r(nóng)貿市場的負責人表示，每日優(yōu)鮮進入市場后，其原本的優(yōu)勢并沒有充分發(fā)揮出來。

“每日優(yōu)鮮沒來之前，大家經(jīng)營都不錯，市場人氣也高，就是每日優(yōu)鮮進來后，就開始走下坡路了。我對面這個店鋪是今年5月剛撤出去的，以前是一位賣水果的老板，沒有客流，進的水果銷不掉都爛了，扔都扔不迭?！笔袌鰱|北角的一位商戶告訴記者，自從每日優(yōu)鮮入駐后，市場的人氣一天不如一天，客流越來越少。

每日優(yōu)鮮來了

市場人氣沒了

為什么之前好好的市場人氣逐漸就少了?有商戶告訴記者，“價格貴!”連市場里的商戶自己都這樣覺得。“自從每日優(yōu)鮮進入市場，有些商戶就開始跟著漲價了，有的是因為攤位成本高了，價格高了周邊居民來買的欲望就低了，顧客少很多商戶賺得就少了，這樣就逼著商戶再漲價，越漲價人越少，慢慢就沒人了，這是惡性循環(huán)?！币晃怀Ｄ暝诎吧蕉忿r(nóng)貿市場賣菜的商戶告訴記者，前一段時間，市場的蛤蜊賣15塊錢一斤，便宜也賣13元一斤，外面便宜的都15塊錢兩斤，連她自己都從外面買?！拔乙操u過蛤蜊，我知道批發(fā)價，這里賣得確實太貴了，賺錢沒這么賺的，都把顧客嚇跑了?！边@位商戶說，“每日優(yōu)鮮進來后承諾老業(yè)戶攤位費不漲錢，很多商戶因看好市場前景，都擴大了攤位面積，有的一個攤位擴大成了好幾個，而這些攤位擴大卻沒有帶來相應的銷售量增加，這也導致商戶的攤位成本高了不少。”一位商戶說。

記者了解到，有的商戶本來只有一個攤位，但是因為看好每日優(yōu)鮮入駐后的前景，一下子拿下了三個攤位，商戶攤位成本高了，銷售量卻沒有成正比地增加，商戶只能將貨品銷售價格提高?！艾F(xiàn)在附近不僅有早市，還有一個剛開業(yè)的生鮮超市，人家東西便宜，人都跑那里去了?！鄙虘魪埾壬f，因為他做面食制品生意，一直沒漲價，加上都是些老客戶，客源比較固定，盡管單日的流水量也不如以前了，但總算能勉強維持生意。但那些賣蔬菜和水果的商戶就撐不住了，很多商戶開業(yè)就虧錢，最后只能無奈退出?！拔仪懊孢@個攤位是堅持到今年5月才剛剛退出，水果蔬菜扔一半，最后也是實在堅持不住了?！?/p>

重走平民路線

或能蹚出活路

近日，記者探訪了城運的另外三座農(nóng)貿市場，像興城路農(nóng)貿市場、康定路農(nóng)貿市場、大連路農(nóng)貿市場這三座市場沒有和“每日優(yōu)鮮”合作，市場上熙熙攘攘，一片紅火，絲毫沒有受到每日優(yōu)鮮“休克”的影響?！艾F(xiàn)在市場在搞活動，很多蔬菜確實很便宜，我買了5樣蔬菜才花了不到10塊錢?！?4日，在鞍山二路農(nóng)貿市場購物的市民李女士表示，以前市場賣的東西比周邊的早市價格要貴，有一段時間她經(jīng)常去稍遠的早市去買，現(xiàn)在聽說市場有活動又過來看看。

現(xiàn)在市場里的商戶還是有所期盼的。有商戶表示:好在現(xiàn)在市場又重新回到了原來的經(jīng)營模式，最近市場又開始走平民路線了，也陸續(xù)在引進“產(chǎn)地直供”的平價蔬菜，并推出了一些優(yōu)惠活動，市場人氣又高了起來?！拔骷t柿2.2元、土豆1.6元、冬瓜1.2元、洋蔥1.5元、尖椒2.2元?！?月7日，在鞍山二路農(nóng)貿市場的直銷惠民活動中，不少蔬菜都打出了“親民價”，此外還有“滿18.8元送三根胡蘿卜，進群再送大頭菜一個”的活動，首日市場客流量增加了35%，一上午時間，黃瓜脫銷，土豆賣光……這是自6月份，城運現(xiàn)代物流集團全面接管鞍山二路農(nóng)貿市場采取的“救市”措施。

“現(xiàn)在市場確實不景氣，為此城運與我們平度仁兆鎮(zhèn)簽訂了產(chǎn)地直供合作協(xié)議，也是希望我們能給市場帶來生機?！焙兔廊收资卟撕献魃绲膹埾壬f，此次推出的“惠民直銷”活動為期一個月，菜價總體與批發(fā)市場持平，有的比撫順路批發(fā)市場的還便宜，確實吸引了人氣。

“沒合作前，鞍山二路農(nóng)貿市場是盈利的，自從跟每日優(yōu)鮮合作，市場經(jīng)營權就交給了他們，因為我們成立合資公司他們占了七成股份，但是一年下來，經(jīng)營并不盡如人意。以前是想將鞍山二路市場打造成樣板的，后面還有三個市場也要合作，但是現(xiàn)在來看根本不可能了?！背沁\控股現(xiàn)代物流集團的相關負責人介紹，自從今年6月1日開始，他們重新接管了市場，推出了市場營銷活動，給商戶配備統(tǒng)一工裝，市場現(xiàn)在已經(jīng)比5月份好了很多，目前雙方的合作已經(jīng)停止，正在對賬。但是由于每日優(yōu)鮮離職人員太多，對起賬來也是困難重重?！艾F(xiàn)在市場里很多裝修還是每日優(yōu)鮮的，下一步，我們計劃將每日優(yōu)鮮的一些元素逐漸剔除，目前領導也在積極為市場洽談招商，希望能重新盤活這個市場?！?/p>

標簽： 農(nóng)貿市場 鞍山二路 市場人氣