投資近5000萬元在湖南設(shè)廠，“漢派”快捷生活方式加快布局湖南。近日，中百集團(tuán)在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，為協(xié)同支持中百羅森便利店在湖南的發(fā)展，成立了湖南中百筷肴和湖南“中百谷之田”，預(yù)計(jì)今年4—5月投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。

2019年，中百打造便捷模式“出海”，在湖南長(zhǎng)沙布局旗下中百羅森便利店，開啟圍繞武漢城市圈為核心、持續(xù)向省外發(fā)展之路。截至目前，中百羅森便利店在湖南的門店已超過140家。中百集團(tuán)2020年年報(bào)顯示，其湖南市場(chǎng)已經(jīng)成果初現(xiàn)，2020年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入8603萬元，同比增長(zhǎng)483.32%。

中百集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人接受記者采訪時(shí)表示，此前湖南中百羅森便利店相關(guān)鮮食從江夏中百生鮮物流園配送。為進(jìn)一步加快鮮食即食商品研發(fā)生產(chǎn)，滿足快速變化的消費(fèi)新需求，培育形成新的比較優(yōu)勢(shì)，湖南中百筷肴、湖南“中百谷之田”的工廠設(shè)在湖南寧鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。考慮到湖南湖北消費(fèi)者在飲食習(xí)慣和口味上的差異，生產(chǎn)制作請(qǐng)的都是本地師傅，實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng)以及品質(zhì)管控，做當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的“鮮食”管家。公司規(guī)劃生產(chǎn)的品種包括鹵味、熟食、便當(dāng)、粉面、壽司粥等百余種，除主要滿足中百便利店湖南地區(qū)所有“中百羅森”門店的鮮食經(jīng)營(yíng)需求外，還將為企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)學(xué)校等社會(huì)大宗客戶提供團(tuán)膳、學(xué)生餐、預(yù)制菜等服務(wù)。

新成立的湖南“中百谷之田”主要滿足中百便利店湖南地區(qū)所有的“中百羅森”門店西點(diǎn)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)需求，在口味上將更多“湘味”。

據(jù)悉，湖北、湖南兩省中百羅森門店數(shù)已超過600家。“十四五”期間，中百集團(tuán)將在湖北、湖南等省份擴(kuò)大布局，以旗下便利店模式為切入口，輻射至周邊省份。同時(shí)，深耕武漢本土市場(chǎng)，中百生鮮將加快產(chǎn)品迭代升級(jí)及產(chǎn)能提升，加快大廚房產(chǎn)品專賣店探索布局，并在便利店的經(jīng)營(yíng)上做加法，增加新的門類、新的功能，打造IP熱點(diǎn)產(chǎn)品。正值櫻花季，記者在武漢羅森門店發(fā)現(xiàn)不少櫻花限定產(chǎn)品，如櫻花包、櫻櫻芝士蛋糕等，非常應(yīng)景。

隨著城市發(fā)展，即時(shí)消費(fèi)興起。年輕消費(fèi)者甚至在便利店解決一日四餐——早餐、中餐、晚餐、消夜。武漢市商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至去年年底，武漢市已有便利店4438家、24小時(shí)店1551家。

(記者 周滿珍)

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