海南日?qǐng)?bào)?？?2月17日訊（記者羅霞 邱江華 通訊員吳業(yè)強(qiáng)）12月17日，2021年冬交會(huì)海南特色農(nóng)產(chǎn)品烹飪職業(yè)技能競(jìng)賽暨瓊青兩省拉面行業(yè)職工職業(yè)技能大賽在海口舉行，來(lái)自海南、青海等地的參賽選手同臺(tái)競(jìng)技，比拼烹飪技藝。

此次競(jìng)賽由海南省總工會(huì)、青海省總工會(huì)、海南省人力資源和社會(huì)保障廳主辦，海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等承辦，旨在借助冬交會(huì)平臺(tái)，發(fā)揮技能競(jìng)賽的引領(lǐng)和導(dǎo)向作用，搭建烹飪技藝交流平臺(tái)，增進(jìn)酒店餐飲業(yè)與熱帶特色高效農(nóng)業(yè)的深度融合，助推鄉(xiāng)村振興。

與往屆相比，此次競(jìng)賽規(guī)模更大，吸引了來(lái)自海口、三亞、文昌、瓊海、定安、澄邁等十多個(gè)市縣的廚師骨干及大眾選手參賽?，F(xiàn)場(chǎng)同時(shí)進(jìn)行拉面比賽，來(lái)自青海、廣東、海南等地的拉面選手同臺(tái)競(jìng)技，展示拉面風(fēng)采，宣傳拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。競(jìng)賽還設(shè)有瓊菜工匠菜品研發(fā)創(chuàng)新成果展示交流環(huán)節(jié)。

本次賽事設(shè)置了“晉升職業(yè)技能等級(jí)”這項(xiàng)內(nèi)容，進(jìn)一步暢通產(chǎn)業(yè)工人職業(yè)發(fā)展通道。

據(jù)了解，此前，海南特色農(nóng)產(chǎn)品烹飪競(jìng)賽已連續(xù)舉辦六屆，累計(jì)約2000名廚師骨干參賽，推出近千道創(chuàng)新菜品，促進(jìn)了海南瓊菜產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。

全國(guó)總工會(huì)副主席（兼）、青海省委常委、省總工會(huì)主席馬吉孝，海南省人大常委會(huì)副主任、省總工會(huì)主席陸志遠(yuǎn)出席活動(dòng)。

標(biāo)簽： 海南 職業(yè)技能 農(nóng)產(chǎn)品