備孕期間，合理安排飲食，對(duì)寶寶的健康成長(zhǎng)有著重要的影響。因此，女性在準(zhǔn)備迎接新生命之前，掌握一些備孕飲食宜忌是十分必要的。

女性備孕期飲食應(yīng)當(dāng)做哪些增補(bǔ)？

一般來(lái)講，備孕女性在飲食上可分日常飲食和額外補(bǔ)充兩方面，均應(yīng)重視營(yíng)養(yǎng)均衡。

日常進(jìn)餐中，備孕女性要多吃蔬菜水果及五谷雜糧。菠菜、生菜等綠葉蔬菜富含葉酸和維生素B族，紅薯、紫薯等薯類(lèi)食物富含的淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，均可以補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);黃豆中的大豆異黃酮和雌激素性質(zhì)相同，適當(dāng)進(jìn)食有利于女性生育功能。

富含蛋白質(zhì)的食物攝入量應(yīng)有所增加。備孕女性應(yīng)多補(bǔ)充牛奶，不僅能夠有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)，提高身體免疫力，維持骨骼、肌肉、組織健康，保持體內(nèi)內(nèi)分泌水平平衡，還可提高卵子質(zhì)量，增強(qiáng)女性生育功能。

此外，備孕女性還應(yīng)適量攝入加碘食鹽，并適當(dāng)增加海帶、紫菜、海魚(yú)等海產(chǎn)品的攝入。女性備孕期碘缺乏會(huì)導(dǎo)致人體甲狀腺激素減少，造成胎兒發(fā)育期大腦皮質(zhì)中主管語(yǔ)言、聽(tīng)覺(jué)和智力的部分不能得到完全分化和發(fā)育，增加呆小病的發(fā)病可能性。

備孕女性除了合理膳食外，還可以適當(dāng)額外補(bǔ)充葉酸。研究發(fā)現(xiàn)，孕婦體內(nèi)葉酸缺乏是導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形發(fā)生的主要原因，還可能導(dǎo)致眼、口唇、腭、胃腸道、主動(dòng)脈、腎、骨骼等器官的畸形發(fā)生率增加。我國(guó)最新發(fā)布的《圍受孕期增補(bǔ)葉酸預(yù)防神經(jīng)管缺陷指南(2017)》建議，無(wú)高危因素的婦女建議從可能懷孕或者孕前至少3個(gè)月開(kāi)始補(bǔ)充葉酸，每日補(bǔ)充劑量0.4毫克～0.8毫克，直至妊娠滿(mǎn)3個(gè)月。

哪些食物需要備孕女性小心食用？

化學(xué)添加劑含量高的食物切忌多食。臘肉、咸魚(yú)等腌制品在制作過(guò)程中有些營(yíng)養(yǎng)成份會(huì)減少或發(fā)生其它變化，產(chǎn)生微量的亞硝胺致癌物，脂肪和膽固醇的含量較高，所以備孕女性應(yīng)當(dāng)盡量少吃;罐頭食品的原材料在生產(chǎn)過(guò)程中，加入了大量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等，食物中的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞，而且罐頭食品中鹽分較多，經(jīng)常食用會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失，還可能導(dǎo)致高血壓疾病的發(fā)生，不適合備孕期女性食用。

高糖飲料和辛辣食品應(yīng)減少食用。備孕期間的女性若經(jīng)常飲用高糖飲料，可能會(huì)出現(xiàn)糖代謝紊亂的癥狀，甚至成為潛在的糖尿病病人，如果受孕后發(fā)展成為孕期糖尿病，不僅會(huì)危害孕婦本人的健康，還會(huì)危及孕婦體內(nèi)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，極易導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)或死胎，亦可能使寶寶成為巨大兒或智障病人;辛辣食物會(huì)引起正常人的消化功能紊亂，導(dǎo)致胃部不適、消化不良、便秘，甚至發(fā)生痔瘡。在備孕期間，女性應(yīng)該戒掉吃辛辣食物的習(xí)慣。

人參、桂圓等“補(bǔ)陽(yáng)”類(lèi)食物也應(yīng)控制攝入量。平時(shí)精力充沛、手腳心熱、容易急躁的人，最好不要在備孕時(shí)服用人參，以免人參助火，造成不安的癥狀;桂圓辛溫助陽(yáng)，陰虛火旺、體內(nèi)有痰火的女性吃后會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)火氣更旺盛，不利于備孕。

此外，備孕期女性需要禁酒、戒煙，并遠(yuǎn)離吸煙環(huán)境。酒精對(duì)生殖細(xì)胞有不良影響，使受精卵不健全。酒后受孕會(huì)增加胎兒酒精綜合征的發(fā)生率;煙草中的有害成分通過(guò)血液循環(huán)進(jìn)入生殖系統(tǒng)，會(huì)直接或間接地產(chǎn)生毒性作用，備孕階段經(jīng)常吸煙會(huì)增加下一代發(fā)生畸形的風(fēng)險(xiǎn)。

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