近日，香港消費(fèi)者委員會公布15款預(yù)先包裝嬰兒配方奶粉檢測結(jié)果，有樣品檢出污染物超過建議攝入限量，不少樣品的營養(yǎng)素含量比標(biāo)示值低，涉及惠氏、喜寶HiPP、meiji、美素佳兒、雪印、雅培等品牌，引發(fā)關(guān)注。

9款測出致癌物但都符合歐盟規(guī)定上限

據(jù)香港消委會介紹，樣品當(dāng)中，有13款以牛奶蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)，2款以大豆分離蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)，售價為250至539港元。

測試結(jié)果發(fā)現(xiàn)，1款奶粉檢出污染物氯丙二醇(3-MCPD)超出歐洲食物安全局的建議攝入限量，品牌為“BELLAMY'S ORGANIC”。根據(jù)聯(lián)合國、世界衛(wèi)生組織、歐洲食物安全局的報告，長期每日攝入過量的3-MCPD，會損害腎功能和影響雄性生殖系統(tǒng)。

香港消委會又指出，全部15款樣本均檢出3-MCPD，份量為每公斤13至120微克，若以一般一個月大，體重4.3公斤嬰兒為例，歐洲食物安全局的每日容許攝入量為8.6微克。檢測值最高的1款樣本中，每公斤奶粉的3-MCPD含量為120微克，若按奶粉罐上的建議喂奶量喂哺嬰兒，1個月大嬰兒每日共進(jìn)食約106克奶粉，從中攝入的3-MCPD，已超過歐洲食物安全局的每日最高容許攝入量。

此外，9款奶粉檢出基因致癌物環(huán)氧丙醇，含量由每公斤1.1微克至29微克，都符合歐盟的上限規(guī)定。

香港消委會表示，近年發(fā)現(xiàn)基因致癌物環(huán)氧丙醇(gylcidol)以縮水甘油酯(gylcidyl esters, GE)的形態(tài)，存在于棕櫚油和嬰兒配方奶粉等食材上，均為植物油脂在高溫精煉時產(chǎn)生。環(huán)氧丙醇具有基因毒性及致癌性，一般建議盡量減低從食物內(nèi)攝取。

測試還檢測了奶粉的能量、33種營養(yǎng)素與及DHA的實際含量，發(fā)現(xiàn)不少奶粉的營養(yǎng)素含量比標(biāo)示值低，嚴(yán)重者低出約40%。DHA的含量則由每100克45至108毫克，差距甚大。

對此，香港食安中心回應(yīng)表示，消委會參考的歐盟標(biāo)準(zhǔn)為“健康參考值”，即建議嬰兒每日攝入上限，并不是就嬰兒配方奶粉所制訂的規(guī)管標(biāo)準(zhǔn)，檢測的所有奶粉均無超標(biāo)可放心食用。

奶粉含致癌物?企業(yè)們這樣回應(yīng)

針對旗下奶粉被香港消委會檢出致癌物質(zhì)事件，記者通過多種途徑，得到了涉事企業(yè)惠氏、美贊臣、a2、雅培、貝拉米的回應(yīng)，在回應(yīng)中，以上企業(yè)均強(qiáng)調(diào)其產(chǎn)品安全，可供食用。

雀巢、惠氏回應(yīng)稱，其所有嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品低于歐盟委員會在2018年制定的關(guān)于縮水甘油酯的監(jiān)管限制，其所有嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品質(zhì)量安全合格，可以安全放心食用。

美贊臣方面表示，香港消委會此次測試證實其相關(guān)產(chǎn)品符合相關(guān)當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求及相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)，可供安全食用。

雅培方面給出類似回應(yīng)，稱此次由香港消費(fèi)者委員會組織的，對二款雅培嬰幼兒產(chǎn)品的營養(yǎng)測試結(jié)果均符合香港成分法規(guī)，“請安心使用我們的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，雅培稱。

a2和貝拉米也都在回應(yīng)中強(qiáng)調(diào)，它們的產(chǎn)品安全，可放心食用。

據(jù)悉，8月17日，香港消委會發(fā)布的15款預(yù)包裝嬰兒配方奶粉比較試驗報告顯示，有9款嬰幼兒奶粉含致癌物——縮水甘油酯。

值得注意的是，此次被檢出含有縮水甘油酯的企業(yè)包括惠氏、美贊臣、a2、雅培、貝拉米等知名乳企，因此該消息一出立即引發(fā)網(wǎng)友熱議。

香港消委會指出，近年發(fā)現(xiàn)基因致癌物環(huán)氧丙醇以縮水甘油酯的形態(tài)，存在于棕櫚油和嬰兒配方奶粉等食材上，均為植物油脂在高溫精煉時產(chǎn)生。“環(huán)氧丙醇具有基因毒性及致癌性，一般建議盡量減低從食物內(nèi)攝取”，香港消委會表示。

記者注意到，歐盟于2019年規(guī)定嬰兒配方奶粉中縮水甘油酯含量上限為每公斤50微克。本次檢測有9款樣本檢出縮水甘油酯，含量由每公斤1.1微克至29微克。

但值得注意的是，所有樣本均符合歐盟的上限規(guī)定，據(jù)悉，目前，國際上僅歐盟對嬰兒配方奶粉中縮水甘油酯含量上限作出規(guī)定。

“嬰兒家長目前不必過分擔(dān)心”，對于該事件，香港特區(qū)政府食物環(huán)境衛(wèi)生署轄下的香港食物安全中心刊文稱，這次消委會參考的歐盟標(biāo)準(zhǔn)是“健康參考值”，即建議嬰兒每日攝入的上限，并非就嬰兒配方奶粉所訂定的規(guī)管標(biāo)準(zhǔn)。參考聯(lián)合國糧農(nóng)組織或世界衛(wèi)生組織專家委員會的相關(guān)參考值，全部奶粉都無超標(biāo)。

標(biāo)簽： 雅培致癌物