“吃播”已成為直播間里一道不可或缺的風(fēng)景。美食主播在屏幕面前大快朵頤地品嘗美食，這種視覺沖擊刺激著屏幕另一邊消費者的味蕾，激發(fā)出消費欲望，使他們不自覺地跟著主播的推薦下單購物。當下，這已經(jīng)成為很多消費者習(xí)以為常的一種消費形式。

但值得注意的是，有些“吃播”為了吸引流量，而作出了一些令人匪夷所思的舉動，吃人們所不敢吃、不能吃、吃不到的一些稀奇古怪的東西，由此給身體造成的嚴重傷害及副作用不必多言。專家表示，這樣的“吃播”行為應(yīng)該加強規(guī)范，還原“吃播”文化本來面目。

流量下的表演

暴飲暴食的危害人盡皆知，但在“吃播”領(lǐng)域，卻是收割流量的一大利器。原因很簡單，如果不能吃出點新花樣，粉絲為什么要圍觀打賞?

最近，B站(嗶哩嗶哩)一個吃播UP主(指在視頻網(wǎng)站、論壇、ftp站點上傳視頻音頻文件的人)翻車了，他把未經(jīng)剪輯的吃播視頻在賬號上傳，不小心暴露了自己的“真面目”：該UP主面對著滿桌的美食，原本吃得津津有味，但吃了沒幾口，便被畫面外的助手打斷了。隨后便是一系列場外指導(dǎo)，例如油條可以蘸著餛飩的湯吃，吃煎餅果子時要向鏡頭展示橫截面，包子要蘸著紅油吃……吃到后面，他開始假吃，吃一口便偷偷地吐出來。美食對他來說，不是享受，反而是痛苦?？吹揭曨l原片之后，粉絲直呼：吃不下可以不吃，大家從來都沒有強求過你吃完，但邊吃邊吐這種操作實在接受不了。

除了依靠“大胃王”的稱號吸引粉絲，很多主播還會通過生吃蟲子和海鮮來吸引流量。專家表示，這些東西消費者決不能模仿食用，因為它們無法溯源，食品安全得不到保障。

比如“吃播”們經(jīng)常嘗試的海鮮食品，如果加熱不完全就會存在很多安全問題。比如有的海鮮食品當中會存在副溶血性弧菌，這是一種耐熱菌，如果在加工的時候沒有完全加熱，這種細菌就會隨食物進入人體，造成腹瀉、嘔吐等問題。

業(yè)內(nèi)人士表示，除了假吃外，催吐也是這些“吃播”大胃王常用的“技能”之一。他們在鏡頭前暴飲暴食，但在鏡頭后就會吐掉胃里所有半消化的食糜。有人說，“吃播”播主是拿生命在做視頻。

舶來品“吃播”

據(jù)了解，2013年，韓國興起一種“吃飯直播”的網(wǎng)絡(luò)真人秀，播主向網(wǎng)友直播吃飯的過程，以此獲得打賞。這種真人秀被稱為“mukbang”，是韓語中“吃飯”與“直播”二詞的組合。

“吃播”雖誕生于韓國，但讓其廣為人知的還是日本播主木下佑香，據(jù)說，她的胃在吃完一百多個壽司之后，可以增大為原來的66倍，幾乎填滿整個腹腔。從2014年5月發(fā)出第一支視頻至今，木下佑香已經(jīng)在YouTube(視頻網(wǎng)站)上吸引了500萬訂閱者。

在我國，重慶女孩密子君用16分20秒吃完十桶火雞面，因此一炮而紅。截至目前，密子君的微博已經(jīng)有1600多萬粉絲。外行人看熱鬧，內(nèi)行人看門道。做“吃播”，吃什么?怎么吃?也是一門技術(shù)活。

不難發(fā)現(xiàn)，“吃播”播主經(jīng)常吃一些超大份食物，例如木下佑香吃的32寸大披薩，密子君吃的8斤白米飯、40個鮮花餅、30斤小龍蝦……

吃東西吃得如此辛苦，耗盡心機，但依然有人前赴后繼地涌入這個行業(yè)，可見報酬實在豐厚。據(jù)了解，密子君平均一期視頻播放量在500萬左右，達到1000多萬播放量的內(nèi)容則可以稱作爆款。如此巨大的播放量，無論是視頻的廣告收入，還是直播時的粉絲打賞，利潤相當豐厚。

業(yè)內(nèi)人士表示，通常與網(wǎng)紅公司簽約會讓“吃播”播主在選擇客戶時具有一定資源優(yōu)勢。但即使是個人單打獨斗，只要粉絲夠多，收入也同樣可觀。

要長久不能靠獵奇

有人說，吃播能夠大火，完全符合現(xiàn)代人的心理。一個人在大城市工作，沒有熟悉的親戚朋友，每天下班之后回到住所，面對冷冰冰的房間，孤獨感被無限放大。因而，用“云吃飯”來“陪你吃”就戳中了很多人的痛點。但隨著消費者對健康的重視程度越來越高，對身材的要求越來越嚴格，吃東西也變得節(jié)制起來。

但往往是那些越不健康的食物越好吃越誘人，當人們在卡路里和美食的天平間搖擺不定時，“吃播”橫空出世，讓人透過屏幕就可以體會到大口喝酒大口吃肉的幸福和快感。

“吃播”的市場巨大，自然也催生出了越來越多的競爭者，在“大胃王”你來我往的比拼中，有人開始打歪主意尋求刺激了。在月入幾十萬元的誘惑下，“吃播”播主從使勁多吃到自虐式地吃、再到后面獵奇式地吃，頻頻挑戰(zhàn)三觀下限，引起人們觀感不適，失去了“吃播”的本來面目。

“吃播”想要長久，絕不能靠獵奇和辣眼睛的行為，而是應(yīng)該回歸初衷，帶給觀眾關(guān)于美食的享受。業(yè)內(nèi)人士表示，不管“吃播”的內(nèi)容是有趣還是沉悶，是墨守成規(guī)還是創(chuàng)意十足，如果內(nèi)容核心還是表現(xiàn)主播有多能吃，顯然不是未來的發(fā)展方向。

專家建議，應(yīng)該把飲食文化與美食消費結(jié)合在一起，這才是吃播應(yīng)該走的路：一是結(jié)合飲食文化，不要淪為低俗文化，二是建立正常的商業(yè)模式，商業(yè)邏輯要能夠帶動產(chǎn)業(yè)鏈的參與和調(diào)動積極性。假如畸形的“吃播”再這樣發(fā)展下去，不僅播主自己身體會吃不消，還會遭到流量反噬。

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