“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”火了，一些人躍躍欲試，打起了夜市擺攤的主意。究竟什么最好賣(mài)?天貓日前發(fā)布了一份“練攤兒秘笈”，吃貨們用“購(gòu)物車(chē)”投票選出的爆款小吃，將成為萬(wàn)千小吃“攤主”的進(jìn)貨指南。湖南臭豆腐榜上有名。

天貓618數(shù)據(jù)顯示：內(nèi)蒙古牛肉干、新疆棗夾核桃、東北烤冷面、哈爾濱紅腸等是北方銷(xiāo)量最好的小吃;而南方人則愛(ài)吃湖南臭豆腐、廣西螺獅粉、武漢鴨脖、云南鮮花餅、成都兔頭。

隨著半成品保鮮技術(shù)進(jìn)步和冷鏈物流覆蓋范圍擴(kuò)大，南方的小龍蝦和北方的羊肉串，已經(jīng)突破地域局限，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)走向全國(guó)，成為南北通吃的爆款小吃。長(zhǎng)沙文和友小龍蝦和霸蠻湖南米粉，通過(guò)天貓從地域品牌成為全國(guó)爆款的。

今年天貓還開(kāi)啟了“家鄉(xiāng)的味道”尋味之旅，把全國(guó)各地的美食街小吃攤都搬上線。目前，成都“寬窄巷子”、上海老城隍廟、西安回民街、廈門(mén)鼓浪嶼等城市地標(biāo)美食街都已上線天貓，通過(guò)天貓商家直接采購(gòu)，也有機(jī)會(huì)把自家招牌小吃，“打包”送到全國(guó)。

天貓食品生鮮營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)張鵬說(shuō)：“很多老字號(hào)都是從小吃做起的，我們今年就要讓地方小吃、匠人手作的食品，通過(guò)天貓商家接入互聯(lián)網(wǎng)，擴(kuò)大品牌影響力，走向全國(guó)乃至全球;同時(shí)，也讓在天貓嘗過(guò)各地小吃的人，在心里種下一顆種子，以后還能回到當(dāng)?shù)貙の?，振興‘地?cái)偨?jīng)濟(jì)’，帶動(dòng)區(qū)域發(fā)展。”

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