5月25日，記者走訪山東濰坊城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到，最近一段時間，豬肉價格依舊保持了下降趨勢，目前已經(jīng)跌到了春節(jié)后的最低價，部分冷凍肉每斤已經(jīng)跌破了20元。伴隨著豬肉產(chǎn)能逐漸恢復(fù)，豬肉價格下降幅度逐漸增大。業(yè)內(nèi)人士分析，下半年豬肉價格才可能真正有較大幅度的下跌。

市場 豬肉價格持續(xù)下降，是春節(jié)后的最低價

5月25日，記者走訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到，目前超市里的豬肉價格每斤已經(jīng)跌至25元以下，部分農(nóng)貿(mào)市場的冷凍肉已經(jīng)跌破了20元一斤，是春節(jié)以后的最低價。

當天，記者來到佳樂家超市新華店看到，五花肉是23.98元一斤，前肘23.58元一斤，后肘23.98元一斤。而就在“五一”假期剛結(jié)束時，這里的五花肉價格是28.98元一斤，后肘28.98元一斤，前肘27.58元一斤。20天的時間，五花肉和后肘一斤下跌了5元，前肘一斤下跌了4元。

隨后，記者又來到了大潤發(fā)超市奎文店，這里的前肘是22.98元一斤，后肘和五花肉都是23.98元一斤，同樣比前段時間便宜了不少。

當天，記者還來到城區(qū)南下河市場，這里的五花肉和后肘22元一斤，前肘21元一斤，前來購買豬肉的市民數(shù)量不少。記者咨詢得知，有個別攤位的冷凍肉，價格已經(jīng)跌破了20元一斤。攤販張女士說，最近一段時間，豬肉價格總體上還是呈現(xiàn)下降趨勢，再這樣跌下去，可能很快就會跌破20元。

在孫家大集農(nóng)貿(mào)市場，五花肉的價格是23元一斤，后肘23元一斤，前肘22元一斤，同樣是春節(jié)后的最低價。

采訪中不少市民表示，最近一段時間豬肉價格越來越親民，希望能早日跌破20元。

家住奎文區(qū)大有公館小區(qū)的李琴告訴記者，無論是超市還是農(nóng)貿(mào)市場，豬肉價格都出現(xiàn)了下跌，能明顯感覺出肉價確實便宜了。“雖然家里吃豬肉吃得不多，但還是盼著肉價還能再便宜一點。”李琴說。

家住經(jīng)濟區(qū)金都花園小區(qū)的劉蕓告訴記者，現(xiàn)在超市里偶爾搞活動，肉價幾乎要跌破20元了，希望還能再降一降。

分析 生豬屠宰量上升，供應(yīng)充足但購買力低

當天，記者咨詢了諸城市相州鎮(zhèn)一家生豬屠宰企業(yè)的經(jīng)營者王亮。他告訴記者，通過最近一段時間的經(jīng)營狀況來看，生豬屠宰量正在穩(wěn)步上升，而客戶數(shù)量也呈遞增趨勢，這就意味著市場上的豬肉供應(yīng)量正在逐步上升。

在南下河市場從事豬肉批發(fā)銷售的王先生分析，豬肉價格下降的主要原因還是生豬出欄量的增加，生豬供應(yīng)量正在逐漸恢復(fù)，市場上的肉多了。而受到疫情的影響，市民的消費觀出現(xiàn)了變化，理性謹慎消費的市民比以往增多，普通市民對豬肉的購買量并沒有大幅度上升，肉多了，但買肉的沒多，價格自然就逐步下降了。

另外，受疫情影響，如今餐飲業(yè)還是沒有完全恢復(fù)，而且目前學(xué)校還沒有完全復(fù)學(xué)，某種程度上也抑制了終端豬肉消費能力，平抑了豬肉價格。

預(yù)測 下半年產(chǎn)能完全恢復(fù)，豬肉價格才穩(wěn)定

記者從濰坊市價格監(jiān)測中心了解到，濰坊市最近一段時間豬肉銷售價格下降趨勢明顯，而導(dǎo)致價格下降的因素很多，除了政府層面強有力的調(diào)控，再就是疫情防控形勢的逐步好轉(zhuǎn)推動了豬肉市場供應(yīng)量的增加。此外，去年濰坊市出臺了多項舉措，鼓勵養(yǎng)殖戶增加補欄量，提高生豬產(chǎn)能，這些舉措今年逐步發(fā)揮出效果。

據(jù)了解，去年濰坊市為促進生豬全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，最大限度滿足市場需求，出臺了大量穩(wěn)定生豬生產(chǎn)扶持政策，積極引進工商資本，投資建設(shè)養(yǎng)豬項目。同時，在生豬養(yǎng)殖保險政策、種豬場直補政策等均出臺了扶持細則，對濰坊市擴大生豬供應(yīng)、防止生豬市場大起大落發(fā)揮了重要作用。伴隨著疫情逐步緩解，在濰坊市的生豬產(chǎn)能穩(wěn)步恢復(fù)的情況下，豬肉供應(yīng)將得到改善，豬肉價格也就逐漸呈現(xiàn)了下降趨勢，但下一步伴隨著豬肉消耗量的逐步增加，價格是否會出現(xiàn)反復(fù)，目前尚無法預(yù)測。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，目前豬肉價格的波動，還是受供需關(guān)系的影響出現(xiàn)的正常價格變動，在我國的生豬產(chǎn)能真正恢復(fù)之前，豬肉出現(xiàn)根本性降價的可能性不大。而根據(jù)之前國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，在不出現(xiàn)意外的情況下，預(yù)計到今年下半年9月份前后，我國的生豬產(chǎn)能才能真正意義上的恢復(fù)，那時候豬肉價格才可能穩(wěn)定下來。 本報記者 趙春暉

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蛋價再創(chuàng)新低 每斤不足三元

本報訊 5月25日，記者走訪城區(qū)部分超市和農(nóng)貿(mào)市場了解到，和前段時間相比，雞蛋價格再次出現(xiàn)了一定幅度的下跌，已經(jīng)不足3元一斤，部分農(nóng)貿(mào)市場里，雞蛋價格已經(jīng)跌破了3元。

當天上午，記者來到佳樂家超市新華店看到，這里的雞蛋價格是3.09元一斤，創(chuàng)下了春節(jié)以后的最低價，讓不少市民直呼便宜。在大潤發(fā)超市奎文店，雞蛋會員價格是2.78元一斤，同樣是春節(jié)后的最低價。

家住奎文區(qū)圣榮廣場小區(qū)的趙靜告訴記者，和蔬菜、肉相比，雞蛋價格無疑是最親民的，因此他們家里最近的雞蛋消耗量迅猛上升，但家里絲毫沒有感覺到壓力，還是敞開了吃。

趙靜說，專家建議疫情防控期間營養(yǎng)一定要跟上，雞蛋成了他們一家人補充營養(yǎng)的最佳食品。“我們一家六口人，每天早上每人都要吃一個煮雞蛋，炒菜的時候也需要用雞蛋，家里的雞蛋消耗量很大，幸虧雞蛋比較便宜，而且價格還在不斷下跌，不然真有些吃不消。”趙靜說。

位于寒亭區(qū)的一家蛋雞養(yǎng)殖基地的負責(zé)人徐先生介紹，最近一段時間，雞蛋價格的確呈現(xiàn)了連降的趨勢，如今已經(jīng)跌到了臨界點，假如價格再持續(xù)下跌，肯定要賠錢了。“短時間內(nèi)雞蛋價格難以出現(xiàn)大幅度上漲的情況。”徐先生分析說。(記者 趙春暉)

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