“皖美徽菜云端GO”2020安徽省美食云展消費促進月活動10日啟動。該活動遴選安徽省16地市127個優(yōu)質餐飲品牌，推出數百個精選菜肴展示。

據介紹，徽菜是中國八大菜系之一，以古徽州菜肴為代表，由皖南、沿江、皖中、沿淮、皖北五大風味構成，歷史悠久。本次活動將對大量徽菜名菜進行推介，展示徽菜烹飪技藝，講述徽菜背后故事。

“徽商臭鱖魚、徽州毛豆腐、李鴻章大雜燴……”當日下午，安徽合肥茉莉餐廳、徽宴樓等5家餐飲企業(yè)進行了五個小時的線上直播，伴隨著超值優(yōu)惠券的秒殺，數萬食客開啟線上狂歡。

安徽省商務廳副廳長喬興力說，通過舉辦活動，促進餐飲企業(yè)增加客流量、擴大銷售量，提升餐飲企業(yè)發(fā)展信心。同時，利用云平臺展示，有利于提升安徽餐飲品牌的知名度，增強徽菜的影響力和競爭力，加快安徽餐飲產業(yè)的提檔升級。

據了解，餐飲消費是安徽消費增長的重要拉動力之一，其占安徽社會消費品零售額比重達11%。疫情發(fā)生以來，餐飲行業(yè)受沖擊嚴重，一季度該省餐飲業(yè)收入同比下降41.2%。

安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會秘書長鄭德貴表示，新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，餐飲及其上下游產業(yè)受到較大影響，提振消費信心、促進消費回補已成當務之急。

合肥茉莉餐廳董事長王惠告訴記者，“目前經營有了明顯的提升，消費券給了我很大啟發(fā)，那就是向線上多平臺的數字化運營傾斜。”

該活動由安徽省商務廳主辦，從5月10日起，持續(xù)開展一個月。

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