由寧波市江北區(qū)設(shè)計(jì)，并統(tǒng)一定制的900雙“甬城公筷”，3月24日正式在首批試點(diǎn)餐飲單位免費(fèi)發(fā)放。這批免費(fèi)公筷共有2萬(wàn)雙，預(yù)計(jì)4周內(nèi)發(fā)放完成。

“江北區(qū)政府已經(jīng)給了我們一批公筷，我們下發(fā)給了店鋪。”昨天中午，在寧波市江北區(qū)一家商業(yè)綜合體，營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理任龍介紹，全新定制的公筷已經(jīng)開始使用，“我們會(huì)利用每周一、周四的晨會(huì)，對(duì)店員進(jìn)行宣導(dǎo)、培訓(xùn)如何使用公筷、公勺。

記者注意到，在這家商業(yè)綜合體中心位置的LED大屏上，正滾動(dòng)播出”甬城公筷“的公益廣告，每家餐飲店鋪的門口都擺放著宣傳海報(bào)，倡導(dǎo)使用公筷。

”政府定制的公勺、公筷，它明顯區(qū)別于我們平時(shí)使用的勺子、筷子，在辨識(shí)度上比較明顯，使用的話也不容易混。“一家拿到了公筷的餐飲店店長(zhǎng)謝燦燦說(shuō)， 他們?cè)趶?fù)工后也嘗試推出公筷、公勺，由于辨識(shí)度不高，再加上市民意識(shí)不強(qiáng)，效果不是很好。”使用率只有20%左右。“

如今這一雙讓謝燦燦眼前一亮的公筷確實(shí)很有特色：筷子的底色是藍(lán)色，代表寧波的海洋藍(lán)，上方是寧波的簡(jiǎn)稱‘甬’字，下方是鼓樓、靈橋、老外灘等寧波元素。

”確實(shí)沒有這個(gè)習(xí)慣，覺得有點(diǎn)麻煩。因?yàn)橐咔槠陂g比較特殊，等到疫情過(guò)了一切恢復(fù)正常之后，到時(shí)候看實(shí)際情況是不是還要保留，說(shuō)不定大家也用習(xí)慣了。“ 就餐的市民也表示，這種定制的公筷看著更舒服，有使用的欲望，雖熱還不太習(xí)慣，但希望能慢慢接受。

正是看到大多數(shù)公筷辨識(shí)度不高，群眾不易接受，使用率低等問題，寧波市江北區(qū)政府才決定專門設(shè)計(jì)一種具有寧波文化特色的”城市公筷“。江北區(qū)第一批定制了2萬(wàn)雙，先期推廣主要采取先易后難、先城市后農(nóng)村、先公共領(lǐng)域后家庭、先重點(diǎn)餐飲后小餐飲的工作思路。寧波市江北區(qū)文明辦主任謝碧波說(shuō)，他們除了以餐飲業(yè)為突破口進(jìn)行試點(diǎn)之外，其它領(lǐng)域的試點(diǎn)也將同步開展，預(yù)計(jì)每周投放5000雙公筷。

”每個(gè)街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)都選一個(gè)社區(qū)作試點(diǎn);包括單位也是一樣的，比如說(shuō)我們會(huì)選文明單位，目前我們?cè)趨^(qū)的婦保院，也是屬于特殊群體的代表做試點(diǎn)。試點(diǎn)的時(shí)候都是贈(zèng)送，后期我們倡議企業(yè)根據(jù)自己的實(shí)際情況，購(gòu)買甬城公筷。“謝碧波說(shuō)，試點(diǎn)完成后，各個(gè)企業(yè)、單位如果想定制、購(gòu)買”甬城公筷“，他們會(huì)提供全部設(shè)計(jì)圖案的原件，”并不需要跟我們的設(shè)計(jì)一模一樣，但我們建議要具備基本元素。“

謝碧波坦言，他們?cè)跊Q定做這一雙”城市公筷“之前做過(guò)詳細(xì)的調(diào)研，深知全民推廣并不容易，”所以我們先作試點(diǎn)，我們專門出臺(tái)了公筷、公勺的使用導(dǎo)則，餐飲企業(yè)在使用的時(shí)候如何擺放，有什么樣的使用要求和配置范圍，都作了規(guī)定。“ 謝碧波說(shuō)，出臺(tái)這個(gè)導(dǎo)則的目的就是讓大家知道使用公筷有一個(gè)”出處“，就像一個(gè)”使用說(shuō)明“。

實(shí)際上，江北區(qū)也跟寧波市相關(guān)部門有過(guò)溝通，考慮是不是以出臺(tái)政府文件、甚至法律條文的形式對(duì)使用公筷作出相應(yīng)的要求，”但后來(lái)我們覺得這是一個(gè)習(xí)慣養(yǎng)成的過(guò)程，“謝碧波說(shuō)，”因?yàn)楦淖円环N習(xí)慣不是一朝一夕，甚至不是出臺(tái)一個(gè)法律條文能做到的。它其實(shí)是需要持之以恒，慢慢形成的。“

標(biāo)簽： 統(tǒng)一定制公筷