疫情期間，為了讓市民“放心吃上飯、吃上放心飯”，合川區(qū)市場監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品經(jīng)營的監(jiān)管，引導(dǎo)餐飲行業(yè)開啟全程“無接觸”配送服務(wù)。

防護(hù)上把“嚴(yán)”，壓緊壓實(shí)責(zé)任

疫情防控之初，合川區(qū)市場監(jiān)管局對(duì)美團(tuán)、餓了么配送站點(diǎn)負(fù)責(zé)人進(jìn)行現(xiàn)場約談，要求其全面落實(shí)食品安全和疫情防控主體責(zé)任并切實(shí)履行新冠肺炎疫情各項(xiàng)防控措施。2月22日起，該局對(duì)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)、工地食堂及餐飲服務(wù)單位進(jìn)行逐戶檢查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員、送餐人員是否佩戴口罩，經(jīng)營場所、配送箱是否落實(shí)清洗消毒等防控措施。

為落實(shí)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)消毒衛(wèi)生制度，合川區(qū)市場監(jiān)管局為部分餐飲單位聯(lián)系口罩、額溫槍、消毒液等防疫物資，避免返崗人員、消費(fèi)人群出現(xiàn)交叉感染。同時(shí)，合川區(qū)向餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)放《餐飲服務(wù)提供者新冠肺炎疫情防控告知書》，要求申請(qǐng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)報(bào)備的餐飲服務(wù)提供者簽訂《入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者規(guī)范食品經(jīng)營防控新型冠狀病毒肺炎疫情承諾書》，并上傳網(wǎng)絡(luò)門店。

服務(wù)上放“寬”，用活用盡政策

“目前我們店3個(gè)人上班，每天接單量在70至80單左右。”合川區(qū)釣魚城街道一家快餐店老板李女士說。據(jù)了解，在市場監(jiān)管部門備案后，她經(jīng)營的快餐店對(duì)復(fù)工人員進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，實(shí)行“無接觸配送”餐飲服務(wù)。

“我們鼓勵(lì)引導(dǎo)社會(huì)餐飲實(shí)行線上經(jīng)營、外賣配送，同時(shí)要求對(duì)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的企業(yè)、建筑工地食堂實(shí)行定點(diǎn)派送。”合川區(qū)市場監(jiān)管局食品三科王姿蘊(yùn)說。

為進(jìn)一步壓減餐飲服務(wù)經(jīng)營者登記注冊環(huán)節(jié)、時(shí)間和成本，合川區(qū)充分依托“網(wǎng)上辦、就近辦、當(dāng)場辦、預(yù)約辦、限時(shí)辦、延期辦”等有效手段，在保障食品安全前提下，簡化食品經(jīng)營許可流程，推行“告知承諾”制。

截至3月2日，合川全區(qū)已有73家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、40家企業(yè)的食堂和645家網(wǎng)絡(luò)訂餐的社會(huì)餐飲門店復(fù)工營業(yè)。

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