記者從23日上午安徽省政府新聞辦召開(kāi)的發(fā)布會(huì)上獲悉，《安徽省食品小作坊整治提升行動(dòng)實(shí)施方案(2020-2022年)》(以下簡(jiǎn)稱《方案》)已正式印發(fā)，安徽將開(kāi)展整治提升行動(dòng)，遏制食品小作坊食品安全突出問(wèn)題。

目前，安徽省納入日常監(jiān)管的食品小作坊有6000余家，已有96%的食品小作坊達(dá)到基本條件，取得登記證書(shū)。據(jù)介紹，食品小作坊生產(chǎn)加工的食品種類主要有豆制品、植物油、糕點(diǎn)、肉制品、茶葉、粉絲等。同全國(guó)大部分地區(qū)一樣，安徽省食品小作坊也具有“小散低、臟亂差”的特點(diǎn)，食品安全隱患比較大。近年來(lái)，雖然安徽食品小作坊的監(jiān)管工作取得一定成效，但從總體上看，食品小作坊存在的問(wèn)題還沒(méi)有得到根本性解決，食品小作坊整治工作仍然需要加強(qiáng)。

根據(jù)《方案》，安徽力爭(zhēng)通過(guò)三年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)全省食品小作坊整體水平明顯提升：到2020年6月，全省食品小作坊登記率達(dá)到100%;到2020年底，培育示范食品小作坊不少于100家;到2021年底，培育示范食品小作坊不少于200家;2022年底，培育示范食品小作坊不少于300家，每個(gè)設(shè)區(qū)的市建成食品小作坊集中加工示范區(qū)不少于1個(gè)。

安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)楊燚在發(fā)布會(huì)上表示，通過(guò)開(kāi)展整治提升行動(dòng)，既可以全面遏制食品小作坊食品安全突出問(wèn)題，又可以使一批特色食品小作坊品牌得以形成，整體社會(huì)美譽(yù)度得到明顯提高，使食品小作坊在傳承傳統(tǒng)飲食文化、擴(kuò)大就業(yè)、促進(jìn)創(chuàng)業(yè)、豐富廣大人民群眾生活等方面發(fā)揮更大的作用。(魯先紅)

標(biāo)簽： 食品小作坊