隨著元旦、新春這兩個(gè)節(jié)日的臨近，為增加豬肉供應(yīng)能力，各地也在穩(wěn)定豬肉價(jià)格方面不斷推出新舉措。

在重慶，從今天開(kāi)始，將有11000噸儲(chǔ)備凍豬肉陸續(xù)投入市場(chǎng)。據(jù)了解，目前，市場(chǎng)上的前腿精瘦肉和后腿精瘦肉價(jià)格，每斤30-35元，政府儲(chǔ)備肉價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)便宜三成左右。

據(jù)了解，重慶此次向主城九區(qū)市場(chǎng)投放5000噸政府儲(chǔ)備凍豬肉，記者在儲(chǔ)備庫(kù)看到，千余噸的凍豬肉已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。

重慶臺(tái)記者 蘇杭：現(xiàn)在我所在的冷凍庫(kù)溫度是零下18度，可以更好地保證肉質(zhì)的鮮美。

此次投放主要是分二號(hào)肉和四號(hào)肉，在我旁邊一排的貨品就是二號(hào)肉，是前腿精瘦肉。前方白色的貨品就是四號(hào)肉，是后腿精瘦肉。

本次投放的儲(chǔ)備豬肉采取團(tuán)體采購(gòu)和市場(chǎng)零售兩種方式，其中，團(tuán)體采購(gòu)經(jīng)當(dāng)?shù)厣虅?wù)主管部門(mén)審核備案后，在指定承儲(chǔ)企業(yè)購(gòu)買(mǎi);市場(chǎng)零售將在永輝、新世紀(jì)、重客隆和家樂(lè)福4家超市的109個(gè)門(mén)店設(shè)立“政府儲(chǔ)備凍豬肉投放點(diǎn)”，按照22元/斤零售價(jià)格進(jìn)行銷(xiāo)售。

重慶永輝超市肉禽商行采購(gòu)專(zhuān)員 楊永明：售價(jià)是22元一斤，相比之下，前腿肉、后腿肉比鮮肉一斤要便宜四五塊錢(qián)，還是很有優(yōu)勢(shì)的。

此外，為保障遠(yuǎn)郊區(qū)縣豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，6000噸政府儲(chǔ)備凍豬肉也已準(zhǔn)備就緒。由遠(yuǎn)郊區(qū)縣根據(jù)當(dāng)?shù)刎i肉市場(chǎng)供需情況自行安排儲(chǔ)備凍豬肉的投放工作。

投放期間，像雞鴨魚(yú)肉等替代品也將加強(qiáng)供應(yīng)，保障市民多層次的消費(fèi)需求。

標(biāo)簽： 豬肉價(jià)格 肉蛋奶