入冬以后，中儲糧南昌直屬庫倉庫保管員宗鵬正給倉庫里的糧食去掉一層厚厚的“被子”。“和穿衣相反，夏天需要‘厚被子’鎖住冷氣，冬天則要讓更多的冷氣和糧食接觸，這樣有利于保障糧食品質(zhì)。”

近期，南方多個(gè)產(chǎn)糧大省陸續(xù)啟動中晚稻托市收購。收上來的糧食“住”在哪，如何保水保質(zhì)、防蟲防霉……帶著一系列問題，記者走進(jìn)中儲糧南昌直屬庫，實(shí)地探訪，了解糧食入庫保管的過程以及綠色科技儲糧的新技術(shù)。

“適宜的溫度和濕度，是糧食儲存的關(guān)鍵要素。”中儲糧南昌直屬庫負(fù)責(zé)人鄢朝陽說，以前都是瓦房糧倉，倉庫不密閉，糧食很容易受潮發(fā)生霉變;現(xiàn)在不僅瓦房糧倉變成了高大平房倉，里面的設(shè)備也更先進(jìn)，糧食吹空調(diào)，蓋“被子”，儲糧平均溫度常年控制在20攝氏度以下，有利于糧食保水保質(zhì)。

移步倉庫旁的一間操作室，記者看到一臺制氮設(shè)備，制造的氮?dú)馔ㄟ^管道輸送到一間間糧倉。南昌直屬庫倉儲科科長吳弢給記者解惑：“這是我們現(xiàn)在大力推廣使用的氮?dú)鈿庹{(diào)儲糧技術(shù)，可以‘氣’死糧倉里的害蟲。”

吳弢說，通過從空氣中分離氮?dú)?，充入密閉的糧倉中，不僅能有效減少氧氣對糧食淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物的消耗，還可以有效防治害蟲，減少長期存放對糧食品質(zhì)造成的影響。

除綠色科技儲糧新技術(shù)外，智能化糧庫管理系統(tǒng)也在推廣。在南昌直屬庫，記者看到，倉儲員通過每個(gè)倉內(nèi)安裝的高清攝像頭和傳感設(shè)備，可以對糧倉內(nèi)的環(huán)境進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測，智能化糧庫系統(tǒng)可以了解各地儲糧相關(guān)情況。

住“智能房”、蓋“厚被子”“氣”死害蟲……一系列儲糧新技術(shù)讓人大開眼界。鄢朝陽說：“糧食‘住’得好了，每噸能夠多賣100元左右。更重要的是，大家吃得好了，農(nóng)民的效益就高。”

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