據(jù)多家媒體報(bào)道，近日，一名外賣(mài)員因不滿(mǎn)客戶(hù)要求送外賣(mài)上樓，辱罵并朝外賣(mài)里吐口水的視頻在網(wǎng)上引發(fā)關(guān)注。據(jù)了解，該外賣(mài)員系外賣(mài)商家聯(lián)系的順豐配送員。10月17日，媒體從順豐公司獲悉，根據(jù)平臺(tái)上的資料顯示，涉事騎手跟公司平臺(tái)上的一家供應(yīng)商簽約，事發(fā)之后已被永久封號(hào)，具體情況供應(yīng)商正在調(diào)查。目前，外賣(mài)平臺(tái)已與用戶(hù)協(xié)調(diào)解決了此事。

送餐員偷吃外賣(mài)、往外賣(mài)里吐口水，之前也有媒體報(bào)道過(guò)，此次的“吐口水”事件，無(wú)疑再次刺激了消費(fèi)者的敏感神經(jīng)，有網(wǎng)友甚至無(wú)奈地調(diào)侃道：“難道要給外賣(mài)員配備能對(duì)送餐過(guò)程實(shí)時(shí)監(jiān)控的送餐記錄儀，我們才能徹底放心嗎?”更有人站出來(lái)呼吁“是時(shí)候?qū)ν赓u(mài)食品施行強(qiáng)制封簽了。”如何保證送餐過(guò)程中外賣(mài)食品的安全，一時(shí)成為眾議焦點(diǎn)。

事實(shí)上，保障外賣(mài)食品配送安全已經(jīng)被提上日程，今年6月，八部門(mén)曾聯(lián)合下發(fā)《2019網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案》，要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)加強(qiáng)分支機(jī)構(gòu)、代理商、合作商管理，加強(qiáng)餐食配送過(guò)程管理，逐步推動(dòng)外賣(mài)餐食封簽，確保食品配送過(guò)程不被污染。

為外賣(mài)餐食系上“安全帶”，上述來(lái)自外部的管理和約束不可或缺，此外還需從內(nèi)因入手，補(bǔ)上“提升外賣(mài)送餐員素質(zhì)”這一課。

《2018~2019中國(guó)在線(xiàn)外賣(mài)行業(yè)研究報(bào)告》指出，2018年中國(guó)外賣(mài)用戶(hù)規(guī)模已達(dá)到3.58億人，每天大約有5700萬(wàn)份外賣(mài)被顧客吃下肚子。保障外賣(mài)餐食的安全衛(wèi)生，嚴(yán)把采購(gòu)加工關(guān)自是重點(diǎn)。此外，送餐過(guò)程同樣責(zé)無(wú)旁貸——能否精準(zhǔn)對(duì)接確保不送錯(cuò)地方、給錯(cuò)人，能否及時(shí)送達(dá)確保餐食溫?zé)嵝迈r，能否全程監(jiān)護(hù)確保餐食不被污染……這些細(xì)致的工作，是外賣(mài)服務(wù)的“最后一公里”，也是送餐員工作的價(jià)值所在。一旦這一環(huán)節(jié)出了紕漏，勢(shì)必會(huì)影響客戶(hù)對(duì)某次外賣(mài)服務(wù)的整體體驗(yàn)，甚至?xí)茐南M(fèi)者對(duì)外賣(mài)行業(yè)的整體印象。

比之因天氣、交通等不可抗力所導(dǎo)致的送餐環(huán)節(jié)的紕漏，送餐員主觀(guān)故意的差錯(cuò)，顯然更隱蔽、更隨機(jī)、更難應(yīng)對(duì)。正因如此，此類(lèi)事件每每被曝光，都會(huì)瞬間觸發(fā)公眾對(duì)食品安全的底線(xiàn)焦慮。試想，今后人們收到外賣(mài)后若都患上“不仔細(xì)看一看、聞一聞便不敢入口”的強(qiáng)迫癥，生怕餐食在配送過(guò)程中被動(dòng)過(guò)手腳，這又將是怎樣一種無(wú)奈和悲哀。

當(dāng)然，對(duì)餐食動(dòng)手腳的外賣(mài)送餐員畢竟是極少數(shù)，但及時(shí)拿起放大鏡對(duì)這類(lèi)現(xiàn)象進(jìn)行審視，卻很有必要。對(duì)平臺(tái)來(lái)說(shuō)，送餐員服務(wù)質(zhì)量是決定客戶(hù)體驗(yàn)的關(guān)鍵，因而加強(qiáng)對(duì)這一群體的入職把關(guān)和職業(yè)道德教育，管好自己人，顯然比招徠商戶(hù)入駐等工作更基礎(chǔ)，也更迫切。這方面，相關(guān)平臺(tái)和行業(yè)協(xié)會(huì)可以通過(guò)“黑名單”“禁業(yè)”等制度設(shè)計(jì)，倒逼送餐員恪守職業(yè)規(guī)范底線(xiàn)。送餐員自身也要珍惜崗位、規(guī)范服務(wù)，尊重客戶(hù)合理需求，避免意氣用事，用響當(dāng)當(dāng)?shù)姆?wù)為外賣(mài)小哥群體掙足面子和口碑。而作為消費(fèi)者，遇到問(wèn)題也要多與送餐員溝通，多些尊重和換位思考，正如有網(wǎng)友所言：“尊重送餐員，送餐員就會(huì)尊重你的菜。”

提交訂單、在線(xiàn)付款，然后滿(mǎn)懷期待地通過(guò)實(shí)時(shí)定位，不時(shí)地查看送餐員的送餐進(jìn)程和行進(jìn)軌跡——這是現(xiàn)實(shí)中不少外賣(mài)粉的日常。兜底配送安全，做好做足外賣(mài)服務(wù)的“最后一公里”，才能不辜負(fù)這份美好期待，外賣(mài)行業(yè)才能收獲更多信任與信心，進(jìn)而走得更遠(yuǎn)。

標(biāo)簽： 外賣(mài)安全