到了飯點(diǎn)，浙江杭州拱墅區(qū)運(yùn)河上街商業(yè)中心的餐館內(nèi)座無虛席，走進(jìn)新白鹿餐廳，這里推出的“小份菜”成了食客的“新寵”。正在就餐的顧客張琪說：“‘小份菜’滿足了客人就餐人數(shù)少、食量小的情況，這個(gè)做法既節(jié)約又貼心。”

餐廳前廳經(jīng)理王田旭告訴記者，“小份菜”一經(jīng)推出便得到顧客點(diǎn)贊，“剩菜量比以往減少很多，以前每萬元營業(yè)額大概會(huì)產(chǎn)生120升泔水，推行‘小份菜’后泔水量下降了30%。”

杭州市各級(jí)政府采取有效措施，制止餐飲浪費(fèi)行為。走進(jìn)下城區(qū)行政服務(wù)中心機(jī)關(guān)食堂，正值午餐時(shí)間，大廳已基本坐滿，66張餐桌上統(tǒng)一擺放著倡議牌，“光盤行動(dòng)、節(jié)儉養(yǎng)德”的標(biāo)語引人注目。據(jù)了解，下城區(qū)文明辦聯(lián)合該區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)中心在機(jī)關(guān)食堂開展“制止餐飲浪費(fèi)、倡導(dǎo)勤儉節(jié)約”宣傳倡議。剛結(jié)束就餐的公職人員趙晶對記者說：“回家后我還要培養(yǎng)孩子的節(jié)約意識(shí)，讓愛惜糧食成為全家人的好習(xí)慣。”

杭州市江干區(qū)紀(jì)委監(jiān)委緊盯公務(wù)接待、公款消費(fèi)，進(jìn)一步明確接待標(biāo)準(zhǔn)、支付報(bào)銷要求。“我們以隨機(jī)抽查、不定期檢查的方式，下沉到轄區(qū)飯店、農(nóng)家樂等餐飲場所，針對是否存在違規(guī)公款吃喝、超標(biāo)接待等情況開展督查。”江干區(qū)紀(jì)委書記、監(jiān)委主任趙欣浩介紹，接下來將督促對食堂加強(qiáng)管理，嚴(yán)格把控原材料采購和菜品烹飪。

標(biāo)簽： 餐飲浪費(fèi)