在內(nèi)蒙古興安盟扎賚特旗，每到冬天，賣完糧的農(nóng)民就該“貓冬”了?？蛇@個(gè)冬天，好力保鎮(zhèn)好力保村的村民付春國(guó)怎么也閑不住，沒(méi)事兒就給專家打電話請(qǐng)教小龍蝦養(yǎng)殖的事兒。

村里鄉(xiāng)親都納悶，一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖的門外漢，咋還鉆研起養(yǎng)蝦養(yǎng)蟹來(lái)了?“因?yàn)閽赍X唄!在稻田里養(yǎng)蝦，既不耽誤種地，還能多一份收入，為啥不干?”付春國(guó)一語(yǔ)道破緣由。

扎賚特旗地處嫩江右岸，土壤是典型的東北黑土地，具有悠久的水稻種植歷史。作為內(nèi)蒙古重要的水稻生產(chǎn)基地，全旗常規(guī)水稻、旱作水稻累計(jì)92萬(wàn)畝，種植面積和產(chǎn)量均居內(nèi)蒙古自治區(qū)首位。憑借得天獨(dú)厚的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，這兩年，扎賚特旗不斷引入科技，拉動(dòng)水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的雙提升，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步向特色訂單、種養(yǎng)結(jié)合的現(xiàn)代方式轉(zhuǎn)變。

怎么種?

從靠人力到用電腦

無(wú)人機(jī)、北斗導(dǎo)航系統(tǒng)、氣象站、遙感檢測(cè)設(shè)備……走進(jìn)扎賚特旗國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園大廳，整面墻的電子屏幕不停閃動(dòng)，實(shí)時(shí)更新著各類檢測(cè)數(shù)據(jù)，讓人眼花繚亂。真想不到，這個(gè)當(dāng)?shù)厝朔Q為“智慧大腦”的大廳，和農(nóng)業(yè)有什么聯(lián)系。

“事實(shí)上，這里種出的大米，背后都是‘一臺(tái)電腦在唱主角’。”園區(qū)管委會(huì)主任許慧敏告訴記者，產(chǎn)業(yè)園于2017年9月由國(guó)家批準(zhǔn)創(chuàng)建，2018年12月掛牌，當(dāng)?shù)氐乃痉N植因?yàn)榭萍剂α康慕槿耄l(fā)生了翻天覆地的變化。

目前，扎賚特旗種植水稻80萬(wàn)畝、旱稻12萬(wàn)畝。在這個(gè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的60萬(wàn)畝耕地中，水稻面積就達(dá)45萬(wàn)畝。“之所以將水稻作為園區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，因?yàn)樗臼钱?dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的主要來(lái)源之一。”許慧敏說(shuō)。

短短兩年，園區(qū)里60萬(wàn)畝耕地全部達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田水平。550臺(tái)大型農(nóng)機(jī)具，37臺(tái)植保無(wú)人機(jī)，58臺(tái)農(nóng)機(jī)衛(wèi)星定位系統(tǒng)，5套農(nóng)產(chǎn)品視頻追溯系統(tǒng)，10處田間氣象站，再加上30個(gè)土壤墑情、地下水位、病蟲害預(yù)警監(jiān)測(cè)點(diǎn)，農(nóng)業(yè)信息化裝備得到普遍應(yīng)用，有力推動(dòng)了農(nóng)業(yè)向智能化、信息化轉(zhuǎn)變。園區(qū)的10萬(wàn)畝智慧農(nóng)業(yè)示范區(qū)，更是實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)分析決策、田間智能管控、農(nóng)牧民科技培訓(xùn)、市場(chǎng)信息采集發(fā)布、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯等多種功能。

如今，“武裝”了科技裝備的農(nóng)田，再不是過(guò)去“田埂地頭都是土，下田干活兩腳泥”的狀況。取而代之的是，由整潔平坦的健身步道、閑聊休憩的觀光涼亭、休閑養(yǎng)生的小橋流水等構(gòu)成的10萬(wàn)畝農(nóng)旅休閑體驗(yàn)區(qū)。2019年夏天，在這里的農(nóng)體休閑觀光帶舉行的一場(chǎng)自行車比賽，讓這片稻田成了網(wǎng)紅地，吸引著周邊的人們來(lái)休閑娛樂(lè)。

如何銷?

從按斤賣變按“質(zhì)”賣

付春國(guó)所在的好力保村9041畝耕地，其中水稻就有5400畝。2019年，其中300畝水稻田被納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，經(jīng)過(guò)一年對(duì)比，科技的優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)得明明白白。

“這300畝水稻，一年節(jié)約的成本就有1萬(wàn)多元!”說(shuō)起科技興農(nóng)的好處，付春國(guó)有說(shuō)不完的話題：“地塊整合后，翻地成本從每畝35元降到15元，前期的底肥每畝節(jié)省17斤，后期的無(wú)人機(jī)追肥也更精準(zhǔn)……”

智慧農(nóng)業(yè)帶來(lái)的好處，還遠(yuǎn)不只是節(jié)約成本這么簡(jiǎn)單。“物聯(lián)網(wǎng)+智慧農(nóng)業(yè)”不僅讓種地借上了科技的力，還因?yàn)橐?guī)模上去了，引來(lái)了大批訂單。2019年，通過(guò)合作社集中銷售，每斤稻谷的訂單價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)高出1毛錢左右。

“我在扎賚特有一畝田”，是近兩年當(dāng)?shù)赝瞥龅纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)訂制經(jīng)營(yíng)模式。綠色水稻每畝認(rèn)購(gòu)價(jià)6600元，有機(jī)水稻每畝1.2萬(wàn)元。認(rèn)購(gòu)者通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，可以隨時(shí)查看自己“承包”的稻田情況。田間地頭的監(jiān)控?cái)z像頭，是認(rèn)購(gòu)人遠(yuǎn)在千里之外的眼睛，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)還可查詢、追溯從種植到收獲的全過(guò)程。坐在家里，就能收到“包郵”的放心農(nóng)產(chǎn)品。2019年，扎賚特旗訂制農(nóng)田已達(dá)到8000畝。

“大米的銷售模式從以前的按斤賣，轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的按畝賣，農(nóng)民種糧獲得了更高的收益。”好力保鎮(zhèn)黨委副書記魯永澤說(shuō)。

冬季來(lái)臨，大米加工企業(yè)迎來(lái)最繁忙的時(shí)候。魏佳米業(yè)有限責(zé)任公司廠房里，銷售經(jīng)理魏建明指揮工人打包、裝箱，忙著將大米發(fā)往全國(guó)各地。公司流轉(zhuǎn)的7500畝土地中，800畝都是“私人訂制”農(nóng)田。前幾天，他接了一個(gè)大訂單，一位私人客戶一次就訂購(gòu)了1萬(wàn)斤有機(jī)大米。目前，公司根據(jù)大米品質(zhì)推出的10種產(chǎn)品，全部供不應(yīng)求。“每公斤大米賣上百元，這在過(guò)去是農(nóng)民想都不敢想的。”魏建明喜笑顏開(kāi)地說(shuō)。

為了引導(dǎo)企業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)，興安盟統(tǒng)一區(qū)域品牌，向全國(guó)各地進(jìn)行推廣，訂單紛至沓來(lái)。此外，通過(guò)淘寶、京東等電子商務(wù)平臺(tái)，大米年交易額超過(guò)3億元，形成了帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的新業(yè)態(tài)。

咋增效?

從單一種植到多元種養(yǎng)

幾年前，付春國(guó)聯(lián)合6戶農(nóng)戶，流轉(zhuǎn)了800畝水稻田，通過(guò)經(jīng)營(yíng)他發(fā)現(xiàn)，除了種植水稻，稻田的增值空間還真不少。

2019年，付春國(guó)在稻田里養(yǎng)了208只鴨子，每只凈掙28元。但跟其他養(yǎng)小龍蝦和螃蟹的人比起來(lái)，收入還是有點(diǎn)差距。這個(gè)冬天，付春國(guó)之所以天天抱著電話，就是打著今年在稻田里增養(yǎng)小龍蝦和螃蟹的算盤。目前，他已經(jīng)購(gòu)置了一批螃蟹防逃網(wǎng)，準(zhǔn)備先在100畝稻田里試試身手。

“一斤蟹苗80尾左右，一畝地投放5斤，成本35元。養(yǎng)殖期兩個(gè)月，加上防逃網(wǎng)和飼料，每畝地投入120元。按照最保守的成活率估算，一畝地至少能增收四五百元。”付春國(guó)說(shuō)。

這個(gè)冬天，好力保鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)的魯永澤也沒(méi)閑著。前段時(shí)間，協(xié)會(huì)自籌資金，購(gòu)置了100多萬(wàn)元的監(jiān)控設(shè)備，安裝到了田間地頭，對(duì)稻田進(jìn)行數(shù)據(jù)采集和視頻監(jiān)控。按照魯永澤的想法，當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)大米不能再像以往那樣，走低端路線了。而是要充分利用科技手段進(jìn)行中高端種植，再按照水稻品類分級(jí)銷售。

優(yōu)質(zhì)大米賣出好價(jià)錢，扎賚特旗水稻種植也逐步向集約化、規(guī)?；D(zhuǎn)變。過(guò)去每畝土地200元的流轉(zhuǎn)價(jià)格，如今均價(jià)已經(jīng)漲到了500多元。農(nóng)民通過(guò)訂單賣糧，吸引了大批農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)落戶。

在扎賚特旗綽爾工業(yè)園區(qū)，入園的27家企業(yè)，經(jīng)營(yíng)范圍都是農(nóng)畜產(chǎn)品加工，以及飼料、炭基肥生產(chǎn)、灌溉節(jié)水設(shè)施等農(nóng)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域。雖然園區(qū)已初具規(guī)模，但園區(qū)主任周國(guó)斌認(rèn)為，仍有較大的發(fā)展空間。

“農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不僅僅是‘為農(nóng)做農(nóng)’，還有后續(xù)的產(chǎn)業(yè)鏈條，以及各種管理、加工、金融等服務(wù)。扎賚特旗農(nóng)業(yè)后續(xù)的發(fā)展，依然有很大的潛力。”周國(guó)斌分析，目前，扎賚特旗僅有1/3左右的農(nóng)產(chǎn)品在當(dāng)?shù)丶庸ぃ?ldquo;以大米為例，農(nóng)民賣稻子，每斤價(jià)格一塊六七，但如果加工成大米，均價(jià)三到四元。顯而易見(jiàn)，加工后要比原糧的利潤(rùn)高很多。況且，初級(jí)加工很容易在當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)。結(jié)合我們的各類合作社，農(nóng)民的日子還能過(guò)得更好。”

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