《恢復(fù)文化和旅游市場活力的若干措施》鼓勵(lì)餐飲單位提升服務(wù)品質(zhì)，積極開展各類放心消費(fèi)活動(dòng)。進(jìn)入五月以來，不少市民外出就餐，寂靜了兩個(gè)多月的飯店、餐桌，又逐步熱鬧起來。

今天(5月24日)上午，記者走訪餐飲消費(fèi)市場發(fā)現(xiàn)，商家積極營造健康舒適的就餐環(huán)境，堂食客流量增幅明顯。在一家餐飲店門口，服務(wù)人員禮貌地向每一位前來就餐的客人提示，“請出示蘇康碼”。

“餐具我們采用紫外線殺菌，高溫殺菌，確?？腿擞貌桶踩?。進(jìn)店客人出示蘇康碼，還要測體溫。”南京某餐飲店負(fù)責(zé)人盛如昊說。

南京市民周先生表示，這個(gè)周末特地組織了老朋友一起聚會(huì)，商家對到店的客人建議分餐制。與往年節(jié)假日餐飲相比，使用公勺公筷，倡導(dǎo)衛(wèi)生、健康、文明的用餐方式，已經(jīng)成了各家餐飲單位的標(biāo)配。

“公勺公筷吃起來更安全更衛(wèi)生，想吃什么用公筷夾到自己碗里面，然后再就餐?，F(xiàn)在到餐飲店基本都是用公勺公筷。”消費(fèi)者周先生說。

餐飲店負(fù)責(zé)人表示，顧客經(jīng)常觸碰的座椅和門把手，餐廳也會(huì)做細(xì)致消毒，盡量讓就餐環(huán)境安全衛(wèi)生，讓客人放心。節(jié)假日期間，不少商家還打出了“家常”牌，家庭小聚上座率增幅明顯。

“家庭聚餐一般都選擇在包間，因?yàn)榘g環(huán)境比較好，菜品也比較好，包間都提供公勺公筷，大廳都是一次性的。”南京某餐飲店負(fù)責(zé)人郎有霞說。

除此之外，旅游經(jīng)濟(jì)也開始全面復(fù)蘇。不少農(nóng)家樂餐廳的上座率居高不下，甚至出現(xiàn)一桌難求，整體已經(jīng)恢復(fù)到了疫情前的水平。“人流量大的時(shí)候不夠坐，經(jīng)常翻臺(tái)，一張三四人的小桌子翻臺(tái)很快，要翻幾十次。正常年收入達(dá)到三四十萬元。”農(nóng)家樂餐廳負(fù)責(zé)人王長忠說。

標(biāo)簽： 餐飲