加拿大多倫多圣邁克爾醫(yī)院的兒科醫(yī)生分析了7個國家28項研究(涉及近2.1萬名1~18歲的孩子)，考察兒童飲用牛奶與超重或肥胖風險之間的關(guān)系后發(fā)現(xiàn)，與喝低脂牛奶的兒童相比，喝全脂牛奶的兒童超重或肥胖的幾率要低40%。

這一發(fā)現(xiàn)對加拿大和國際指南提出了質(zhì)疑，這些指南建議兒童從2歲開始飲用低脂牛奶而不是全脂牛奶，以降低患上肥胖癥的風險。遵循目前建議，2歲時改喝低脂牛奶的孩子并不比那些喝全脂牛奶的孩子瘦。研究人員表示，全脂牛奶可能與降低超重或肥胖風險的其他因素有關(guān)，希望進一步用隨機對照試驗確定飲用全脂牛奶與肥胖(或超重)的因果關(guān)系?！?(郭 亮)

標簽： 全脂牛奶