中秋節(jié)很快就要到了，又到了吃月餅的季節(jié)，對(duì)于上海人來(lái)講，鮮肉月餅總是首選，那么今天走進(jìn)天鑰橋路，為大家探尋最近滬上人氣很旺的“羋慶鋪?zhàn)?rdquo;，看看他家的月餅有什么不同之處。

遠(yuǎn)處看去已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)，形成了天鑰橋路一道風(fēng)景，可以看出“羋慶鋪?zhàn)?rdquo;魅力無(wú)限，為什么有這么大的魅力呢，“羋慶鋪?zhàn)?rdquo;鮮肉月餅無(wú)論款式、色澤，還是口味，都在同類產(chǎn)品中獨(dú)步青云。“羋慶鋪?zhàn)?rdquo;月餅外形圓潤(rùn)爆滿，皮酥脆噴香，肉餡鮮美多汁，沾到汁水的月餅皮更是鮮美，味鮮不膩。作為一家新起品牌，“羋慶鋪?zhàn)?rdquo;研發(fā)團(tuán)隊(duì)卻都是有著十多、二十年手藝的中西點(diǎn)心師傅，很多師傅來(lái)自于老字號(hào)的食品企業(yè)，對(duì)于上海傳統(tǒng)鮮肉月餅深刻的了解、研究。他們對(duì)原料選擇特別苛刻，創(chuàng)始人陳曉春告訴我們：鮮肉月餅好不好吃，原料的重要性毋庸置疑，面粉“羋慶鋪?zhàn)?rdquo;選擇優(yōu)質(zhì)的麥芯粉，豬肉、肥膘及豬油，均是選擇使用知名品牌黑毛豬。“羋慶鋪?zhàn)?rdquo;始終堅(jiān)持“食宜本味”的理念，于工藝、口味上，“羋慶鋪?zhàn)?rdquo;鮮肉月餅按傳統(tǒng)本味制作方式，肉餡主要構(gòu)成有：黑毛豬腿肉、黑毛豬脊膘肉、少量調(diào)料，確保黑毛豬肉細(xì)膩醇香的本味。

聽了這么多，大家是不是以為“羋慶鋪?zhàn)?rdquo;只有月餅好吃，那就錯(cuò)了，傳統(tǒng)糕點(diǎn)：蝴蝶酥、羊角包、菠蘿包......，件件都是招牌，個(gè)個(gè)都好吃，所有點(diǎn)心黃油都是新西蘭進(jìn)口，奶油精選健康的動(dòng)物奶油。所以大家找到為什么未到門口已經(jīng)香味撲鼻的原因了嗎，快get你的小伙伴一起來(lái)買買買吧。

標(biāo)簽： 中秋節(jié) 鮮肉月餅 羋慶鋪?zhàn)?/span>