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“五一”假期臨近，為保證節(jié)日期間旅客列車食品安全，4月25日，天津鐵路疾病預(yù)防控制中心對(duì)旅客列車餐車的食品采購、儲(chǔ)存、加工、餐飲用具洗消等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全過程監(jiān)督檢查。

4月24日，天津鐵路疾病預(yù)防控制中心工作人員到天津薊州綠色食品發(fā)展中心蔬菜基地進(jìn)行源頭食品質(zhì)量把關(guān)。楊寶森 攝

4月25日，天津鐵路疾病預(yù)防控制中心工作人員到T253次列車餐車進(jìn)行食品安全查驗(yàn)。楊寶森 攝

4月25日，鐵路天津客運(yùn)段T253次列車餐車工作人員將烹飪好的菜品準(zhǔn)備送上旅客餐桌。楊寶森 攝

4月25日，鐵路天津客運(yùn)段T253次列車餐車工作人員將美味菜品送至旅客餐桌。楊寶森 攝

監(jiān)督檢查從食品生產(chǎn)源頭開始，走訪食品供應(yīng)源頭企業(yè)，確保旅客出行用餐安全。鐵路天津客運(yùn)段作為列車餐飲服務(wù)直接提供單位，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、操作關(guān)，規(guī)范餐料儲(chǔ)存、食品加工和餐具消毒，全力打造由“田間到舌尖的食品安全”，讓廣大旅客能吃到放心、安全、滿意的列車餐飲食品。（劉超）

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