文\本刊特約撰稿 張鳳

“春牛春杖，無(wú)限春風(fēng)來(lái)海上。便丐春工，染得桃紅似肉紅”，大文豪蘇軾曾這樣描寫(xiě)海南的“打春”習(xí)俗。古時(shí)，海南人將藤竹扎成牛形，外抹以土做成春牛，立春當(dāng)天由地方官執(zhí)杖鞭打春牛，揭開(kāi)一年農(nóng)耕的序幕。立春后，田間開(kāi)始忙碌起來(lái)，犁、耙、牛軛、鋤頭、鏟子、水車(chē)等農(nóng)具紛紛派上用場(chǎng)。


(資料圖片)

一部農(nóng)具史，稱得上是半部農(nóng)耕史。目前正值春耕時(shí)節(jié)，讓我們一起走近海南古代的農(nóng)具。

黎族骨鏟。

石器：

海南最早的農(nóng)具

新石器時(shí)代，古人開(kāi)始從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但還沒(méi)有專門(mén)的農(nóng)耕工具，也缺乏耕作經(jīng)驗(yàn)，只能沿用舊石器時(shí)代的采集和狩獵工具，并逐步改進(jìn)以堪農(nóng)用。

據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，一萬(wàn)年前海南島已有人類(lèi)生活，當(dāng)時(shí)的農(nóng)具大部分為石器，木質(zhì)、竹質(zhì)、藤質(zhì)農(nóng)具很少。截至目前，海南省博物館共藏有344件新石器，這些新石器出土地點(diǎn)多為樂(lè)東、三亞、陵水、萬(wàn)寧、東方、白沙、瓊中等市縣，大部分被發(fā)現(xiàn)于河流兩旁的山崗或臺(tái)地上。其中的農(nóng)具主要有石斧、石鏟、石錛、石鋤等。這幾種農(nóng)具形制規(guī)整，磨制得比較精細(xì)，刃部鋒利，一般用來(lái)平整土地。

石斧和石錛的外形與當(dāng)代的鐵斧、鐵錛相似。石斧有兩面刃，柄與刃緣平行，石錛僅有一面刃，柄與刃緣垂直。石鏟是一種棱角對(duì)稱、打磨光潔、肩上有小柄的復(fù)合式勞動(dòng)工具，主要應(yīng)用于水田耕作。石鋤則是遠(yuǎn)古時(shí)代一種橫斫式的翻土工具，形式多樣，一般比石斧薄一些，比石鏟厚一些。

而古駱越人正是這些新石器農(nóng)具的主人。學(xué)術(shù)界經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究認(rèn)為，古駱越人中的一支演化成了后來(lái)的黎族。古駱越人在靠近河流的土地上，通過(guò)鉆木獲得火源，然后用火把雜草燒掉，再用石鋤、石錛、石斧、石鏟等農(nóng)具整理土地，種植作物。

黎族豎鏟。

黎族長(zhǎng)砍刀：

除草、割藤均可用

漢代，海南開(kāi)始有種植水稻的文字記載。公元前110年，漢武帝在海南島設(shè)珠崖郡、儋耳郡及十六個(gè)縣，開(kāi)始有文官到海南任職，這促進(jìn)了農(nóng)耕文化的傳播和先進(jìn)農(nóng)具的傳入。班固在《漢書(shū)·地理志》中記載：“儋耳、珠崖郡，男子耕農(nóng)，種禾稻苧麻。”唐《初學(xué)記》記載，海南天氣炎熱，水稻一年三熟?？脊?、史書(shū)和研究文獻(xiàn)表明，漢唐時(shí)期海南島已經(jīng)出現(xiàn)了青銅、鐵質(zhì)農(nóng)具。海南考古發(fā)現(xiàn)了漢代銅斧、銅刀等農(nóng)具，其中的兩件銅斧出土?xí)r保存較好，斧身光素?zé)o紋，斧面呈橢圓形，圓弧刃，后附橢圓形銎孔。

明清時(shí)期，海南人開(kāi)始用水車(chē)灌溉稻田。明代顧岕所著《海槎余錄》記載，在靠近江河的地方，人們把竹筒裝在天車(chē)(水車(chē))上，不用人力，靠水流和重力的作用，水車(chē)日夜自行吸水灌溉稻田。清光緒《昌化縣志》記載：“(水稻)分秧之后，民無(wú)男婦老稚，晝夜力田，踏風(fēng)車(chē)取水灌田。”明清時(shí)期，受地形地勢(shì)、灌溉條件等影響，海南島水稻種植區(qū)多分布于東部和中南部，灌溉比例最高的是萬(wàn)州、崖州和儋州，分別達(dá)85%、84%和74%。

相較于水稻，海南旱稻的種植歷史更為悠久。唐代，人們把“刀耕火種”稱為畬田，唐相李德裕被貶崖州司戶，在前往崖州的路途中，他驚奇地發(fā)現(xiàn)，海南人居然五月就可以收獲一茬山欄稻，然后燒田、備肥準(zhǔn)備下一次種植，三更時(shí)分報(bào)潮雞提示要漲水，守渡口的津吏會(huì)馬上告知大家這一消息，于是才有了“五月畬田收火米，三更津吏報(bào)潮雞”這樣的詩(shī)句。

黎族先民在山坡上種山欄稻，至明代仍采用“刀耕火種”的耕作方式。他們種植和收割山欄稻的農(nóng)具主要是黎族長(zhǎng)砍刀和手捻刀，人們形象地將用長(zhǎng)砍刀砍掉山坡上的雜樹(shù)、雜草備耕稱為“砍山欄”。黎族長(zhǎng)砍刀是一種彎刀，在海南農(nóng)村比較常見(jiàn)，由木柄、鐵刃等組成，刀刃在內(nèi)側(cè)彎鉤處，十分鋒利，刀背粗厚。這種砍刀適用范圍廣，除了“砍山欄”，還可以用來(lái)清除農(nóng)田雜草、采割藤條、砍柴、修理工具等。海南盛產(chǎn)各類(lèi)藤狀植物，早在唐代藤條就是海南上交朝廷的貢品。海南中西部山區(qū)的黎族百姓采割藤條，最常用的工具就是長(zhǎng)砍刀。

黎族手捻刀。

手捻刀一般用木材做圓盤(pán)，再用竹子做一個(gè)與圓盤(pán)垂直的手柄，在圓盤(pán)中間開(kāi)圓口，開(kāi)口處安裝刀片，收割山欄稻時(shí)，用食指把稻穗壓入圓口處，然后用力壓向刀口，切斷稻穗。手捻刀是收割山欄稻的專用農(nóng)具。山欄稻大多長(zhǎng)在山嶺上，分布較為零散，用手捻刀把稻穗切斷并收集起來(lái)，操作比較方便。以前，黎族人一般不用鐮刀收割山欄稻。

五指山市水滿鄉(xiāng)的農(nóng)戶在犁地。海南日?qǐng)?bào)記者 李天平 攝

牛軛：

連接耕牛與土地

我國(guó)春秋時(shí)期開(kāi)始以牛耕田，至戰(zhàn)國(guó)時(shí)期以牛耕田更為普遍。在海南島上，平原地區(qū)較早使用耕牛，中部山區(qū)、丘陵地區(qū)直至明清時(shí)期才逐漸普及“耕牛犁田”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。海南省博物館展陳著清代的黎族牛軛、黎族木犁頭，材質(zhì)均為海南黃花梨。牛軛是耕牛犁地時(shí)需配套使用的農(nóng)具，牛頸處有一個(gè)肩胛骨形成的峰，牛軛套于此處，有利于牛發(fā)力拉犁。一犁酥潤(rùn)萬(wàn)牛耕，陽(yáng)春三月，耕牛拉著牛軛，牛軛帶著韁繩，韁繩引著木犁，耕夫扶著木犁，犁鏵翻著沃土，這是以前海南農(nóng)村最為常見(jiàn)的春耕圖景。我國(guó)古代以農(nóng)耕立國(guó)，由于牛軛十分重要，各地出現(xiàn)了不少含“牛軛”的地名，比如牛軛山、牛軛湖、牛軛灣、牛軛村等，海南省的南沙群島，有一個(gè)形似牛軛的島礁，名為牛軛礁。

黎族牛軛。本稿圖片除署名外均為資料圖

從全國(guó)范圍來(lái)看，海南是唯一的熱帶島嶼省份，生長(zhǎng)著一批特殊的農(nóng)作物，因而也有一些比較特別的農(nóng)具，比如割膠農(nóng)具、采香農(nóng)具。

20世紀(jì)50年代，我國(guó)開(kāi)始在海南島上大規(guī)模種植橡膠樹(shù)，從此橡膠樹(shù)成為海南重要的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。橡膠樹(shù)長(zhǎng)大后，膠農(nóng)要在夜間割膠以收集膠水，割膠刀是最重要的生產(chǎn)工具。70多年來(lái)，海南膠農(nóng)手中的割膠刀多次變化，從最初使用的長(zhǎng)柄拉刀，到推式膠刀，再到后來(lái)的電動(dòng)膠刀，以及近幾年亮相的全自動(dòng)割膠機(jī)器人，新農(nóng)具的出現(xiàn)明顯提升了割膠效率。

從新石器時(shí)代的石器農(nóng)具，到明清時(shí)期的犁、水車(chē)、風(fēng)車(chē)等鐵質(zhì)或木質(zhì)農(nóng)具，再到現(xiàn)在的旋耕機(jī)、排灌機(jī)、收割機(jī)、割膠機(jī)器人。變化的是農(nóng)具的模樣和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的形態(tài)，不變的是人們對(duì)海南這方沃土的熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往。

(作者系海南省博物館藏品保管部工作人員)

標(biāo)簽： 海南周刊