本文轉(zhuǎn)自【央視新聞】；

電視劇《狂飆》中，高啟強(qiáng)和老默兩個(gè)反派角色用來減壓的食物和吃法給觀眾留下深刻印象。前者是干嚼咖啡不加糖；后者則是吃棒棒糖。一苦一甜，都是為了緩解壓力和緊張情緒，他們的吃法真能調(diào)節(jié)心情嗎？

高啟強(qiáng)一緊張就嚼咖啡


【資料圖】

專家：干嚼咖啡具有一定減壓作用

按照人物設(shè)定，劇中主人公高啟強(qiáng)一緊張就嚼咖啡，家里一出大事兒就嚼咖啡，這讓了解他的弟弟一下就看出了他的緊張和壓力。

中國心理學(xué)會(huì)科普委委員、北京中科普心理健康促進(jìn)中心副主任唐義誠指出，干嚼咖啡的脆感具有一定減壓作用。從進(jìn)化心理學(xué)的角度看，有脆感體驗(yàn)的進(jìn)食行為會(huì)讓大腦產(chǎn)生快感，創(chuàng)造愉悅的內(nèi)心體驗(yàn)。

此外，干嚼咖啡等有脆感體驗(yàn)的進(jìn)食行為可以減壓的另一個(gè)原因是聲音。“有研究發(fā)現(xiàn)，人們聽到自己吃東西的回聲越大，就覺得越好吃，也會(huì)產(chǎn)生愉悅感”，唐義誠解釋說。

不僅如此，“干嚼咖啡”還有提升認(rèn)知功能的效果。唐義誠表示，有研究表明，咀嚼動(dòng)作可以讓人腦的反應(yīng)時(shí)間縮短近10%，因?yàn)樽觳烤捉罆r(shí)會(huì)刺激前額葉皮質(zhì)及右側(cè)海馬體，使掌管移動(dòng)和注意力的區(qū)域處于活躍狀態(tài)，因此能瞬間讓注意力與記憶力提升。

老默壓力大時(shí)常吃棒棒糖

專家：吃糖使人快樂，也讓人沖動(dòng)

偶爾吃糖確實(shí)可以緩解壓力，因?yàn)樘强梢葬尫糯竽X中的“類鴉片活性肽”。在劇中，壓力大時(shí)常吃棒棒糖的是殺手老默。除了讓人物形象能更有反差感外，這個(gè)設(shè)定也有一定道理。因為偶爾吃糖固然快樂，但頻繁攝入糖分卻可以導(dǎo)致攻擊行為。

唐義誠介紹，有研究人員概述過一些證據(jù)，認(rèn)為果糖能通過降低細(xì)胞內(nèi)的能量，引發(fā)類似人在饑餓時(shí)出現(xiàn)的“覓食反應(yīng)”，“覓食反應(yīng)”可刺激冒險(xiǎn)和沖動(dòng)的行為，促進(jìn)人類尋求新奇的事物，做出快速?zèng)Q策，以確保生存所需的食物，而過度吃糖，會(huì)使這個(gè)反應(yīng)被過度激活，引起沖動(dòng)行為。

不過，因具有提升興奮感的作用，含咖啡因的咖啡、甜點(diǎn)或含糖飲料在一些清單上卻也是可能導(dǎo)致焦慮的食物。對此，唐義誠指出，人們在吃上有個(gè)體差異：“一些人可能性格比較敏感、脆弱或咖啡因不耐受，那么‘干嚼咖啡’這種行為確實(shí)會(huì)讓其過度興奮，每個(gè)人對于壓力的感知不一樣?！?除了吃，還有什么能減壓？

除了吃，有許多小技巧可以幫助我們在日常生活中調(diào)節(jié)心態(tài)，獲得愉悅感。唐義誠介紹，比如，有一些研究表明，哪怕僅10分鐘的快走或跑步，都能讓人充分分泌多巴胺、內(nèi)啡肽，讓人擁有良好的身心狀態(tài)。

此外，在合適的時(shí)候小憩一會(huì)兒，和朋友進(jìn)行高質(zhì)量的談話，聽一些符合自己性格特點(diǎn)的音樂，都是保持好心情，進(jìn)行情緒宣泄的方法。

唐義誠表示，“通過減壓玩具來舒緩精力，可以把一些原本的攻擊性宣泄出去，但這類減壓玩具只能去宣泄生氣、憤怒、焦慮等一些簡單情緒，而對于宣泄復(fù)雜情緒，如羞愧、內(nèi)疚、羞恥感等沒什么效果?！?/p>

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總臺(tái)央廣記者/劉飛

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