快速發(fā)展的中國咖啡市場(chǎng)，正吸引巨頭品牌不斷加碼。9月中旬，在全球投資者交流會(huì)上，星巴克公司正式發(fā)布2025中國戰(zhàn)略愿景，重磅加碼中國市場(chǎng)。未來三年，星巴克中國將通過六大增長引擎，加快推進(jìn)公司發(fā)展勢(shì)能。至2025年，星巴克中國總門店數(shù)量將達(dá)到9,000家，伙伴(員工)將新增35,000 人，達(dá)到95,000多名，并實(shí)現(xiàn)凈收入翻倍，營業(yè)利潤為當(dāng)前四倍的增長目標(biāo)。

星巴克透露了未來3年六大增長引擎的具體規(guī)劃，包括：構(gòu)建以顧客需求為導(dǎo)向的多形態(tài)門店;追求全渠道服務(wù)擴(kuò)張;發(fā)力家享咖啡和外出場(chǎng)景咖啡;升級(jí)會(huì)員體驗(yàn);拓展“咖啡領(lǐng)導(dǎo)力”和產(chǎn)品創(chuàng)新;提升伙伴(員工)體驗(yàn)。

此外，據(jù)星巴克官方透露，投資約11億人民幣(1.56億美元)的星巴克咖啡創(chuàng)意園，將于2023年夏天正式建成投產(chǎn)。屆時(shí)，星巴克中國將完成對(duì)咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈的本地化覆蓋，同時(shí)還將加速數(shù)字化和科技賦能門店?duì)I運(yùn)，通過加大對(duì)物聯(lián)網(wǎng)、機(jī)器學(xué)習(xí)和算法技術(shù)的投入，優(yōu)化伙伴體驗(yàn)，全流程管控食品安全，提升規(guī)?；癄I運(yùn)效能。

(記者 陳冰倩)

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