市場上白色沒刺的海參是不是海參

海參的一種。海參有光參和刺參的區(qū)別，海茄子就是光參的一種，價(jià)格極其便宜，十幾塊錢一斤。 海茄子和白海參區(qū)別： 白海參又名白玉參，是極為稀有的海參，是刺參的一種遺傳變異，不僅數(shù)量極少，對生存水質(zhì)的要求極為苛刻。如果海水受到輕微污染，白玉參就無法存活，另外，白玉參相對來說也有好壞之分，通體乳白，白得透明的白玉參為上等白玉參，身上帶有黃色的參質(zhì)量稍次。 海茄子是光參的一種，其口感與刺參相差無幾，肉質(zhì)薄，營養(yǎng)價(jià)值基本一樣。但價(jià)格比刺參、梅花參便宜。區(qū)別茄參和刺參最簡單的方法就是看參體有沒有刺，如果沒有刺，光澤較一般海參更亮，應(yīng)該是茄參。

市場上白色沒刺的海參是不是海參


(資料圖)

市場上白色沒刺的海參是海參的一種，叫做白玉參。

白海參又名白玉參，是極為稀有的海參，是刺參的一種遺傳變異，白海參不僅數(shù)量極少，對生存水質(zhì)的要求極為苛刻。如海水受到輕微污染，白玉參就無法存活。

此外，白玉參也有好壞之分，通體乳白，白得透明的白玉參為上等白玉參，身上帶有黃色的參質(zhì)量稍次。白海參硒的含量高于普通海參，而海參皂苷和硒元素對癌癥患者的治療有一定作用。

擴(kuò)展資料

海參的活性成分：

1、海參多糖

海參多糖是海參體壁的重要功能成分，其含量最高可占干海參總有機(jī)物的31%。海參的多糖含量及組成等是衡量海參營養(yǎng)價(jià)值的重要化學(xué)指標(biāo)。

2、海參皂苷

海參皂苷為海參所特有的一類三萜皂苷，是海參的主要次生代謝產(chǎn)物，也是其進(jìn)行防御的化學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ)?，F(xiàn)代藥理活性研究表明海參皂苷具有提高免疫力、抗腫瘤、抗菌、抗癌等多種生物活性。

參考資料來源：百度百科-白海參

參考資料來源：百度百科-海參

市場上白色沒刺的海參是不是海參

也是海參的，但是吃不吃沒什么意思。沒滋補(bǔ)功效。想要補(bǔ)身的話最好還是遼參。一分錢一分貨。吃海參為圖健康，健康不能圖便宜啊。

市場上白色沒刺的海參是不是海參？

海參的一種。海參有光參和刺參的區(qū)別，海茄子就是光參的一。價(jià)格極其便宜，十幾塊錢一斤。海茄子和白海參區(qū)別：白海參又名白玉參，是極為稀有的海參，是刺參的一種遺傳變異，不僅數(shù)量極少，對生存水質(zhì)的要求極為苛刻。如果海水受到輕微污染，白玉參就無法存活，另外，白玉參相對來說也有好壞之分，通體乳白，白得透明的白玉參為上等白玉參，身上帶有黃色的參質(zhì)量稍次。海茄子是光參的一種，其口感與刺參相差無幾，肉質(zhì)薄，營養(yǎng)價(jià)值基本一樣。但價(jià)格比刺參、梅花參便宜。區(qū)別茄參和刺參最簡單的方法就是看參體有沒有刺，如果沒有刺，光澤較一般海參更亮，應(yīng)該是www.nfysw.com茄參。

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