身為一名普通的愛(ài)酒人士，"酒"是我日常生活當(dāng)中，不可缺少的一個(gè)重要調(diào)味劑。古人素來(lái)都有"對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何"的豪言壯語(yǔ)，借助飲酒來(lái)抒懷詠志。更何況是如今科技更加發(fā)達(dá)，社會(huì)更加完善的現(xiàn)代人，更是懂得如何借助飲酒，來(lái)充分享受自己的自由人生。

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近段時(shí)間，一款醬香酒品牌，引起了我的濃厚興趣，甚至讓我覺(jué)得頗有一些欲罷不能。這個(gè)品牌的名稱，便是會(huì)盟天下酒。

據(jù)我了解，會(huì)盟天下酒在醬香酒領(lǐng)域布局已久，已經(jīng)成功打造出完善的生產(chǎn)與制造鏈條，受到了不少消費(fèi)者的喜愛(ài)。為何要聚焦于醬香酒領(lǐng)域?

我從普通消費(fèi)者的角度來(lái)看，可能原因包括以下幾點(diǎn)：其一，醬香酒比其它酒類產(chǎn)品更加健康，醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能;其二，醬香酒是綠色天然發(fā)酵產(chǎn)品，至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。

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在選擇醬香酒領(lǐng)域之后，會(huì)盟天下酒在產(chǎn)品釀制步驟方面持續(xù)下功夫，并且確實(shí)取得了不錯(cuò)的發(fā)展成果。譬如說(shuō)，會(huì)盟天下酒堅(jiān)持古法釀制工藝，原料選自自種"紅纓子糯高粱"，酒曲選自優(yōu)質(zhì)小麥制麥曲，堅(jiān)持7輪次取酒，展現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)醬香酒的獨(dú)特口感。

說(shuō)實(shí)話，在初次品嘗會(huì)盟天下酒時(shí)，確實(shí)帶給了我極大的驚艷感，酸甜苦辣澀五味俱全，口感醇厚，回味綿長(zhǎng)，讓人頗為難忘。每次與親朋好友相聚，我都會(huì)把會(huì)盟天下酒當(dāng)作招待用酒，一同小酌片刻，談天說(shuō)地，好不快活!

值得一提的是，會(huì)盟天下酒的基酒，來(lái)自夜郎古酒廠。同為醬香酒釀制大廠，夜郎古酒廠的釀酒基地規(guī)模在茅臺(tái)鎮(zhèn)排名第三。 2015年，夜郎古酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)100周年慶典上榮膺特等金獎(jiǎng)，受到了世界的關(guān)注目光。

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除此之外，在過(guò)去的2021年，夜郎古酒廠實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)規(guī)模、品牌影響、市場(chǎng)表現(xiàn)等多方面的全面升級(jí)，品牌價(jià)值已達(dá)95.68億元，位居中國(guó)醬酒企業(yè)十強(qiáng)。貴為貴州第二大酒谷，夜郎古在茅臺(tái)釀酒核心區(qū)擁有833畝釀造基地，自有10000畝紅纓子糯高粱種植地，年產(chǎn)8000噸成品酒，并擁有超50000噸的基酒存量。雖然我并不是一個(gè)專業(yè)的釀酒師，但我也十分清楚，基酒質(zhì)量的好壞，對(duì)于醬香酒的品質(zhì)具有著決定性的影響。

不可否認(rèn)的是，與夜郎古酒廠的合作，確實(shí)是會(huì)盟天下酒的一個(gè)重要"加分項(xiàng)"。

希望在不久的將來(lái)，會(huì)盟天下酒能夠持續(xù)挖掘醬香酒的商業(yè)價(jià)值所在，為我們這些普通消費(fèi)者，帶來(lái)更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品!

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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