何為“剩菜盲盒”？

所謂的“剩菜盲盒”，并非真正“被吃剩下的菜”，而是指商家將臨近保質(zhì)期的食品進(jìn)行隨機(jī)搭配，包裝成盲盒的形式，通過優(yōu)惠價銷售。


(資料圖)

市民購買的“剩菜盲盒”開出了面包和蛋糕。

11.9元三個面包、5.9元一份鹵味……近日，多地市場商家推出“剩菜盲盒”引起關(guān)注。其實，“剩菜盲盒”并非“被吃剩下的菜”做成盲盒，而是指商家將臨近保質(zhì)期的食品進(jìn)行隨機(jī)搭配，包裝成盲盒的形式，通過優(yōu)惠價銷售。

近日，記者走訪島內(nèi)外多家商超、餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn)，目前我市有多家餐飲類店鋪推出“剩菜盲盒”，其中以烘焙類食品居多，也有熟食類食品、咖啡等。食品類盲盒是否合法合規(guī)？專家和律師對此進(jìn)行分析。

市民

有人認(rèn)為價錢劃算且有驚喜感有人擔(dān)心風(fēng)險不想嘗試

“11.9元的盲盒里有兩個當(dāng)天現(xiàn)烤的面包，一盒昨天生產(chǎn)的雞蛋糕，我覺得相當(dāng)劃算！”市民黃女士通過一個可購買“剩菜盲盒”的小程序，蹲點(diǎn)搶到一家面包店的“剩菜盲盒”。據(jù)黃女士說，由于商家不定時推出限量盲盒券，她在下午3點(diǎn)預(yù)約了開售提醒之后，在下午4點(diǎn)左右秒搶到了盲盒提貨券，最后在商家指定的晚上10點(diǎn)前去門店提貨。

同樣關(guān)注到“剩菜盲盒”的市民小謝，在外賣平臺以29.9元購買了一家知名甜品店推出的價值35元左右的“蛋糕盲盒”。她說，“當(dāng)打開‘盲盒’，看到的是自己喜歡的招牌蛋糕，覺得既驚喜又滿足。”不少體驗了“剩菜盲盒”的市民表示，總體來說會劃算很多，還是會再次購買。不過，也有市民擔(dān)心購買臨近保質(zhì)期的食品，吃完可能會引起腸胃不適等，并不想嘗試。

記者分別體驗了到店自提及外賣平臺點(diǎn)單的“剩菜盲盒”，所購買的4份“剩菜盲盒”里，面包類的外包裝均注明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，不過，蛋糕甜品類則未標(biāo)注此類信息。

走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，除了需拼手速的限時“剩菜盲盒”外，另一類沒有指定購買或規(guī)定提貨時間的“剩菜盲盒”也備受歡迎，基本為全天候銷售，無需搶購或排隊，產(chǎn)品包含咖啡、冰淇淋等。據(jù)多位店家介紹，他們推出的盲盒產(chǎn)品，在一定優(yōu)惠的基礎(chǔ)上，讓有“選擇困難癥”的顧客不再糾結(jié)。

專家

商家開拓經(jīng)營新思路提高食品使用效率

集美大學(xué)工商管理學(xué)院副教授、工商管理教研室副主任江航表示，“剩菜盲盒”是一種降低成本的方法，因為這些臨近保質(zhì)期的食物如果沒有銷售出去的話，其實也是另一種程度上的浪費(fèi)。以“剩菜盲盒”的方式銷售，客觀而言可以有效減少食品浪費(fèi)，提高食品的使用效率。

江航說，通過時下年輕人較為喜歡的消費(fèi)形式，將“剩余”的食物賣出，還能給消費(fèi)者提供一定的娛樂屬性，是一種富有創(chuàng)意的營銷手段。

江航認(rèn)為，“剩菜盲盒”的不確定性，也可能使得消費(fèi)者對于產(chǎn)品的品質(zhì)存在擔(dān)憂，建議有關(guān)部門加強(qiáng)這方面的食品安全監(jiān)管，出臺相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范引導(dǎo)。

律師說法

應(yīng)提供產(chǎn)品有效期限等信息

北京盈科（廈門）律師事務(wù)所高級合伙人許東律師介紹，雖然目前法律、法規(guī)并未禁止銷售“剩菜盲盒”，但對銷售該類產(chǎn)品提出了嚴(yán)格的要求，即必須能夠保障質(zhì)量安全和消費(fèi)者權(quán)益，遵守相關(guān)法律的前提下才可開展。

許東認(rèn)為，雖然消費(fèi)者無法提前知曉“盲盒”內(nèi)部商品信息，但不代表消費(fèi)者要為這種隱蔽性買單。商家售賣“剩菜盲盒”時，應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者提供產(chǎn)品的有效期限信息，包括食材來源、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存方式等。

此外，許東提到，如果消費(fèi)者因食用“剩菜盲盒”導(dǎo)致健康受損或買到了劣質(zhì)產(chǎn)品，可向商家要求賠償，或向食品安全監(jiān)管部門、消費(fèi)者協(xié)會等進(jìn)行投訴。

許東建議，消費(fèi)者在購買“剩菜盲盒”時，應(yīng)避免購買來路不明或不符合食品安全要求的食品，應(yīng)選擇信譽(yù)和口碑良好的商家購買“剩菜盲盒”，注意留存消費(fèi)小票、支付記錄，查看包裝完整度、保質(zhì)期、產(chǎn)品信息等。

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