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中工網(wǎng)記者 鄒明強(qiáng) 通訊員 李雪蓉

“沒(méi)想到在集體食堂還能自己點(diǎn)菜，今天中午我點(diǎn)了紅燒帶魚，好開(kāi)心！”去年新入職中鐵大橋局莞番高速8A標(biāo)項(xiàng)目部的職工趙以娟樂(lè)呵呵地說(shuō)。

為改善項(xiàng)目部職工伙食，提高后勤服務(wù)滿意度。近日，中鐵大橋局莞番高速8A標(biāo)項(xiàng)目部推出了“美食菜單你做主”活動(dòng)，受到全體員工的積極響應(yīng)。

此前，項(xiàng)目部曾多次就食堂菜單菜品征集職工意見(jiàn)并予以優(yōu)化，但因地域環(huán)境、飲食習(xí)慣、年齡結(jié)構(gòu)差異等問(wèn)題，眾口難調(diào)的問(wèn)題一直存在。為解決這一問(wèn)題，工會(huì)從管理細(xì)節(jié)入手，通過(guò)組織投票、“海選”菜品等方式，廣泛征求大家的意見(jiàn)。

后勤部門堅(jiān)持“一方面要盡量滿足大多數(shù)人的需求、另一方面要杜絕舌尖上的浪費(fèi)”的改進(jìn)方向，按職工需求進(jìn)行了專項(xiàng)的口味調(diào)研，清淡咸辣分離、葷素合理搭配、菜式品種多樣，充分兼顧了不同地域的員工飲食習(xí)慣，讓員工在繁忙的工作之后，吃上自己喜歡的飯菜，在一日三餐中感受到項(xiàng)目部的悉心關(guān)懷。

廣東暑季長(zhǎng)，氣溫高，項(xiàng)目部變著花樣為職工提供爽口飲食，推出涼茶、綠豆湯、西瓜、水果等為職工清熱解暑；食堂門口還放置了意見(jiàn)箱，通過(guò)不斷優(yōu)化菜譜，增強(qiáng)供給的合理性；嚴(yán)控采購(gòu)環(huán)節(jié)，堅(jiān)持科學(xué)采購(gòu)，合理保持庫(kù)存，并加強(qiáng)原材料質(zhì)檢、驗(yàn)收等，讓大家吃得放心。

“這一個(gè)活動(dòng)真是太好了，可以經(jīng)常換菜單，我推薦的菜選上了好幾個(gè)，現(xiàn)在每天吃飯是件開(kāi)心事，吃飽了干活更有力氣?！卑踩珕T劉海龍開(kāi)心地說(shuō)。

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