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■ 寧蔚夏

老年性白內障又稱年齡相關性白內障，可隨年齡而增加，病因較為復雜，尚不十分明確，治療以手術為主，重在預防。近期，韓國全南國立大學研究小組在《營養(yǎng)素》雜志發(fā)表的一項研究表明，增加食物維生素B1和維生素A以及多不飽和脂肪酸的攝入，可降低白內障發(fā)病率。

研究小組利用韓國國家健康與營養(yǎng)調查數(shù)據(jù)，以60歲以上老人為對象，其中包括2137名白內障患者和3497名非白內障患者，調整社會人口學、病史和生活方式等混雜因素，分析和研究營養(yǎng)攝入與白內障之間的關系。

結果顯示，在男性組，維生素B1的攝入量越高，白內障發(fā)病率越低；在女性組，多不飽和脂肪酸和維生素A的攝入量越低，白內障的發(fā)病率越高。兩組均呈反向關系，即白內障發(fā)病率可隨維生素B1攝入量的增加而下降，也可因多不飽和脂肪酸和維生素A攝入量的減少而上升。

研究人員認為，老年性白內障是全球重要的致盲眼病之一，居老年致盲眼病之首，有關發(fā)生的危險因素正在積極研究之中。上述研究結果說明，通過增加維生素B1和維生素A以及多不飽和脂肪酸的營養(yǎng)攝入，可以控制白內障的發(fā)病。

標簽： 健康周刊