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海南日報記者 曾毓慧

“黎家鄉(xiāng)最美，青山綠水鳥語花香；走在鄉(xiāng)間賞風(fēng)景，聞風(fēng)吹來花梨香……”1月25日，在白沙黎族自治縣邦溪鎮(zhèn)南牙村，在毗鄰白沙學(xué)而山房·邦溪水院民宿的鄉(xiāng)村音樂廣場，3名穿著節(jié)日盛裝的黎族阿哥抱著吉他淺唱，不時揮槌擊鼓演奏出一首首悠揚且動聽的黎族歌曲，也讓遠道而來的游客們陶醉其中。

產(chǎn)自白沙的山蘭酒

伴隨著悠揚的黎族歌謠，游客們漫步在幽靜的竹林小徑間，不遠處有一家印有“黎蘭花記山蘭酒”字樣的酒窖，只見紅泥涂抹外墻，木門已斑駁，再加上黎族大力神造型窗臺，也讓這一外觀古樸的酒窖顯得更有神韻；還沒來得及走近幾步，來自?？诘挠慰屯鯊娨恍腥思绰劦娇諝庵袕浡囊还缮教m酒香甜味兒，酒窖主人朱曉保則盛情邀約游客進窖品嘗山蘭酒。

酒窖里，一個個或大或小整齊堆放的酒壇，著實讓游客們大開了眼界，而當(dāng)舀起一小杯山蘭酒漿抿嘴入口時，那微甜又綿柔的口感也讓大家嘖嘖直夸。在品酒聊談之時，曾獲得2019年度海南省“誠實守信 道德模范”稱號的朱曉保向游客介紹，山蘭酒采用當(dāng)?shù)靥赜械睦枳迳教m旱稻碾米煮熟后釀制而成，他一直堅持“土法”釀酒，即，“山泉入鍋，柴為火，土鍋蒸制，入無釉陶缸，置地窖一年發(fā)酵，開缸品嘗”。據(jù)悉，這一酒窖目前窖藏山蘭酒大約400壇，總計2萬斤左右，也衍生了“黎家傳奇”和“黎蘭記”兩個山蘭酒品牌，產(chǎn)品遠銷國內(nèi)各省市。

一步一景，步步成趣，而讓游客駐足樂意多停留幾天的還有舒坦且鄉(xiāng)愁味十足的學(xué)而山房·邦溪水院民宿。“從除夕到大年初八，每天幾乎都是滿房。”該民宿有關(guān)負責(zé)人介紹，這是由當(dāng)?shù)匾蛔f校舍改建而成的“鄉(xiāng)愁”民宿，分為前院和后院，整個民宿都被流動的水域環(huán)繞，“水元素”可謂是應(yīng)用得恰到好處，潺潺流水也為這個靜謐的小院增添了幾分靈動。

（海南日報牙叉1月25日電）

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