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工人日?qǐng)?bào)—中工網(wǎng)記者 黃榆 通訊員 普坤

“食堂的檸檬雞比我在外面餐廳吃的更美味，每次來這里吃飯，米飯都要多打兩勺?！碧崞鹪颇侠ッ髂ズ┚C合公寓食堂的飯菜，站區(qū)職工總是不吝贊美。

磨憨站是中老鐵路玉磨段的最后一個(gè)站，位置相對(duì)偏遠(yuǎn)，站區(qū)職工日常都在食堂用餐。記者近日了解到，為了讓運(yùn)輸一線的干部職工吃上健康可口的飯菜，昆明局集團(tuán)公司昆明房建公寓段工會(huì)牽頭，在磨憨綜合公寓開展了“民心為本、用心鉆研、精心管理、真心服務(wù)、放心用餐”的“五心”服務(wù)質(zhì)量提升活動(dòng)。

為了盡可能滿足不同地域職工的飲食喜好、菜品需求，工會(huì)線上線下向職工征求意見，通過不斷引進(jìn)特色菜品、調(diào)整飯菜口味、提升服務(wù)品質(zhì)等多種方式，讓這個(gè)位于中老邊境上的站區(qū)職工食堂，成了干部職工心中的新晉“網(wǎng)紅餐廳”。

該段還結(jié)合磨憨的氣候環(huán)境和飲食特點(diǎn)，專門從當(dāng)?shù)仄刚?qǐng)傣族廚師，讓職工吃到當(dāng)?shù)氐奶厣朗?。磨憨公寓主任王建軍介紹，目前，公寓食堂累計(jì)有當(dāng)?shù)靥厣似?0余例、各地特色菜品30余種。

針對(duì)站區(qū)部分職工年紀(jì)較大、夜班較多、身體素質(zhì)下降的狀況，工會(huì)請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師為食堂工作人員開展培訓(xùn)，指導(dǎo)食堂制定菜譜，確保每餐菜品搭配科學(xué)合理，同時(shí)積極開展健康飲食文化建設(shè)，引導(dǎo)職工科學(xué)就餐。

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