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【高質量發(fā)展調研行】華山牧乳業(yè)：以100%優(yōu)于歐盟的標準，引領市場提檔升級

“華山海拔高，華山牧乳品質更高?！?月7日上午，位于陜西省渭南市的中墾華山牧乳業(yè)有限公司的副總經理黃銳，向前來采訪現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)的全國高質量發(fā)展調研行采訪團的記者們，說出了一句頗具“廣告味”的話。

然而，采訪團在實地查看了全封閉的無人生產線和一塵不染的中控、檢測、外包車間，并了解到一系列的數(shù)據(jù)、標準、設備、工藝后，才理解了黃銳的實際意思是“華山牧乳業(yè)正以100%優(yōu)于歐盟的標準，引領渭南乃至陜西省低溫乳制品市場提檔升級?！?/p>

據(jù)介紹，于2017年3月投產的華山牧乳業(yè)，是全產業(yè)鏈的乳制品加工企業(yè)，是全國第二家通過巴氏奶及UHT奶“中國優(yōu)質乳工程”雙驗收的國有乳企。企業(yè)配套自有萬頭奶源基地3個，牧場設備設施配備均達到國際先進標準，采用國際先進牧場管理軟件，通過大數(shù)據(jù)、網(wǎng)絡云打造智慧牧場，實現(xiàn)了生鮮乳生產的全程質量追溯。各類生產指標和生鮮乳菌落總數(shù)、體細胞數(shù)、脂肪含量、蛋白質含量等質量指標全面優(yōu)于歐美等國際標準，達到國際領先水平。

“生產線采用國際領先的全自動化設計，其中生產環(huán)節(jié)最為重要的前處理關鍵環(huán)節(jié)采用瑞典利樂公司設備，通過中控室電腦就可全部完成操作；產品灌裝環(huán)節(jié)現(xiàn)有來自德國、美國、意大利及國內一線知名品牌的灌裝線13條，分別可實現(xiàn)無菌紙盒、超潔凈PET瓶、玻璃瓶、紙塑杯、屋頂盒、HDPE瓶等多種灌裝形式?！秉S銳如數(shù)家珍道。

同時，公司建有一個乳制品安全檢測中心和一個乳制品研發(fā)中心。檢測、研發(fā)設備均采用全球行業(yè)領先品牌。而55名研發(fā)、檢測人員中，本科及以上人員占比超50%，碩士研究生占比約25%。

公司投產以來，銷量逐年翻番增長。目前，已成為渭南市對外形象展示的明星企業(yè)。

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