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■ 海南日?qǐng)?bào)記者 李豌

“每年挑揀完檳榔就開始包粽子，我一年能賺四五萬元。”6月14日，位于定安縣嶺口鎮(zhèn)的海南道順智廣有限公司粽子加工廠里，該鎮(zhèn)大塘村脫貧戶王姑一邊和工人們加班加點(diǎn)制作粽子，一邊和海南日?qǐng)?bào)記者說道。

王姑還有另一個(gè)身份——海南道道順農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司檳榔廠挑揀工人。每年七月到次年一二月，是檳榔集中加工、上市的時(shí)間。那段時(shí)間，王姑每個(gè)月能賺六七千元。但在早些年，檳榔上市期一過，王姑就沒法在廠里務(wù)工，只能在家務(wù)農(nóng)，偶爾打打零工。

“檳榔是季節(jié)性產(chǎn)業(yè)，過去我們的廠房每年有半年處于閑置狀態(tài)，浪費(fèi)了空間資源。加上企業(yè)需要‘多條腿走路’，避免產(chǎn)業(yè)單一化的風(fēng)險(xiǎn)，我們便想到了一個(gè)法子。”海南道道順農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人周傳欽介紹，結(jié)合市場需求，他和朋友在原有的檳榔廠房中，共同成立海南道順智廣有限公司，開始制作售賣定安粽子并推出專屬品牌。

“定安粽子美譽(yù)度高，市場需求量大，同時(shí)當(dāng)?shù)刂谱黥兆拥脑牧陷^為豐富，給我們企業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。”周傳欽說，如此一來，不僅為檳榔廠探索出一條高效經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的道路，也為原本檳榔廠的員工增添了一份增收保障。

“今年根據(jù)訂單制作了20多萬個(gè)粽子，預(yù)計(jì)總產(chǎn)值240余萬元。”海南道順智廣有限公司負(fù)責(zé)人陳智說，目前粽子加工廠有60余名工人，其中40余名是從檳榔廠員工中招募而來、10余名為脫貧戶，根據(jù)不同工種，單日工資為200元到500元不等。今年以來，已采購嶺口鎮(zhèn)180多萬張本土種植粽葉、500頭黑豬、15萬個(gè)鴨蛋。

“我負(fù)責(zé)打包粽子，每天收入有200元左右，算算賬一個(gè)月能賺6000元左右。”王姑笑著說。

類似的改變還發(fā)生在定安縣嶺口匯龍檳榔加工廠。自2020年起，每年端午節(jié)前，該廠將閑置廠房租賃給粽子生產(chǎn)企業(yè)，在收取租金的同時(shí)，也讓檳榔廠的員工有了新的就業(yè)機(jī)會(huì)。租賃方、海南東鈴食品有限公司負(fù)責(zé)人秦文玲介紹，每年租賃一個(gè)月，期間可生產(chǎn)粽子約60萬個(gè)，產(chǎn)值可達(dá)500余萬元，招募本地工人約100名。

嶺口鎮(zhèn)政府有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，多年來，檳榔產(chǎn)業(yè)是該鎮(zhèn)的重要產(chǎn)業(yè)之一，全鎮(zhèn)種植檳榔2萬余畝，檳榔環(huán)保加工企業(yè)13家。近年來，該鎮(zhèn)積極探索檳榔產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，一方面推動(dòng)檳榔廠將閑置資源進(jìn)行高效利用，另一方面推動(dòng)粽子工坊、肉牛養(yǎng)殖、智慧農(nóng)業(yè)大棚等基地產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以多元化的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)降低檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)，為百姓開拓更多增收新路。

(本報(bào)定城6月16日電)

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