近日，一家位于東京的中國(guó)料理店在日本政府實(shí)施“緊急事態(tài)宣言”期間，每天免費(fèi)發(fā)放便當(dāng)?shù)男侣劜粌H在當(dāng)?shù)厝A人圈引起廣泛熱議，日本多家大型新聞機(jī)構(gòu)也對(duì)此進(jìn)行了報(bào)道。據(jù)了解，在整個(gè)“緊急事態(tài)宣言”期間，該料理店共免費(fèi)發(fā)放了2萬多份便當(dāng)，也正是這2萬多份便當(dāng)，為新冠病毒蔓延下的東京帶來了些許溫情，也展現(xiàn)出在日華僑華人在自己的能力范圍，最大限度主動(dòng)履行社會(huì)責(zé)任，積極與當(dāng)?shù)卣?、民眾共同防控疫情的善意。?duì)此，人民網(wǎng)駐東京記者專訪了該料理的店長(zhǎng)，同時(shí)也是免費(fèi)發(fā)送便當(dāng)?shù)陌l(fā)起人，李星海。

免費(fèi)便蘊(yùn)含力量 鼓勵(lì)疫情期間努力奮斗的人們

李星海來自中國(guó)遼寧，至今在日本已經(jīng)生活22年了，通過自己多年打拼，最終在2013年開了屬于自己的中國(guó)料理店。隨著事業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，李星海已經(jīng)在東京擁有兩家料理店，其中位于東京都墨田區(qū)的錦糸町料理店，疫情期間每天都在堅(jiān)持免費(fèi)發(fā)放便當(dāng)。

對(duì)于免費(fèi)發(fā)放便當(dāng)?shù)某踔?，李星海告訴記者，在4月7日，日本政府宣布實(shí)施“緊急事態(tài)宣言”后，原計(jì)劃馬上休業(yè)以避免客人在店內(nèi)發(fā)生群聚傳染。但是，在很多周圍工作、生活的老客人詢問是否可以繼續(xù)營(yíng)業(yè)提供便當(dāng)后，李星海為了減輕他們的就餐煩惱，同時(shí)也為了鼓勵(lì)疫情期間仍努力奮斗的人們，便毅然決然的答應(yīng)了下來，并且承諾，免費(fèi)提供便當(dāng)。隨即從4月10日開始，李星海便帶領(lǐng)廚師和員工每天上午準(zhǔn)備便當(dāng)，中午開始準(zhǔn)時(shí)發(fā)放。

細(xì)心的李星海怕便當(dāng)變涼，每天都會(huì)在客人領(lǐng)取之前半小時(shí)內(nèi)快速裝好，以保證每個(gè)人領(lǐng)取到的都是熱便當(dāng)。起初，李星海每天準(zhǔn)備200份便當(dāng)免費(fèi)發(fā)送，但很快就發(fā)現(xiàn)數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。隨著領(lǐng)取便當(dāng)人數(shù)的增加，每天在店外的樓梯間乃至街道上都排滿了人。

他說：“我不能讓滿懷希望而來的人空手回去，即便發(fā)放完了當(dāng)天準(zhǔn)備的數(shù)量之后再現(xiàn)做，也要給到每個(gè)人。”很快，便當(dāng)?shù)臄?shù)量從每天200份增至500份，甚至有時(shí)會(huì)達(dá)到600份。李星海說：“最初店里儲(chǔ)備了不少新鮮的食材，但是隨著便當(dāng)量成倍增長(zhǎng)，我們的庫存也很快沒有了。我們通過常年合作的食材供應(yīng)公司和便當(dāng)公司，在疫情期間仍然保證供貨，這樣一直堅(jiān)持了下來。”

雖然每天領(lǐng)取便當(dāng)?shù)娜巳褐校?0%都是日本人，但是李星海提供的便當(dāng)則是豐富的中式“大餐”。便當(dāng)種類主要集中在青椒肉絲、麻婆豆腐、回鍋肉等。李星海希望，即便是疫情時(shí)期，在大多數(shù)中餐廳都停業(yè)的情況下，也可以讓前來領(lǐng)取便當(dāng)?shù)娜毡久癖姵缘竭@些在日本大受歡迎、耳熟能詳?shù)闹袊?guó)料理。

隨著領(lǐng)取便當(dāng)人數(shù)的不斷增加問題也隨之發(fā)生。有不少人在等待過程中隨手扔了抽過的煙頭。最初李星海由于人手不足，每天在店里忙碌并未察覺。偶然間，他通過監(jiān)控錄像才發(fā)現(xiàn)總有一名日本民眾在料理店入口處默默地打掃衛(wèi)生，撿起地上的煙頭。這一舉動(dòng)也深深地感動(dòng)著李星海。

帶領(lǐng)員工出店服務(wù) 優(yōu)先保障殘障團(tuán)體領(lǐng)餐

雖然李星海最初是為了給周邊工作的人們及居民提供免費(fèi)便當(dāng)。但是慢慢發(fā)現(xiàn)，來了很多流浪漢以及殘障群體。李星海說：“每天來領(lǐng)取便當(dāng)?shù)娜巳褐?，有很多是流浪漢。還有專門的團(tuán)體組織殘障人士來。雖然這與我最初的初衷不同，但是疫情這一特殊期間，他們是最沒有保障的群體。因此便當(dāng)還是盡可能的多裝一些飯菜，保證他們一次吃飽。”不僅如此，考慮到料理店在二樓，殘障人士不方便領(lǐng)取，李星海便帶領(lǐng)員工每天下樓優(yōu)先將便當(dāng)發(fā)給殘障人士。

日本民眾深受感動(dòng) 紛紛寫信表示感謝

由于多家日本媒體、中國(guó)媒體對(duì)此事進(jìn)行了報(bào)道。李星海疫情期間每天免費(fèi)發(fā)放便當(dāng)?shù)纳婆e很快便被廣泛傳播。很多日本當(dāng)?shù)孛癖娨采钍芨袆?dòng)，紛紛給李星海寄去感謝信，甚至是捐款和食材。這對(duì)于李星海而言，則是莫大的鼓舞。

一位東京本地民眾專門用中文在信中寫道：“在此疫情期間，貴店所有員工與日本人一起感同身受，共渡難關(guān)。不考慮自己的利益而自費(fèi)做便當(dāng)送給有需求的人。你們的好意和善心我們都已經(jīng)通過媒體知道了。不管是中國(guó)人還是日本人，我們都生活在一個(gè)地球上，在有困難的時(shí)候，讓我們大家互相幫助，早日恢復(fù)到正常生活的軌道上來!”隨信一同寄到的，還有這位日本民眾贈(zèng)送的口罩，希望李星海和員工們可以好好好保護(hù)自己。

正是一封封熱情洋溢的信件鼓勵(lì)李星海一再堅(jiān)持下去。李星海說，便當(dāng)每天的成本要8萬日元以上，但是看到每天排長(zhǎng)隊(duì)領(lǐng)取便當(dāng)?shù)拿癖?、看到全?guó)各地寄來的鼓勵(lì)信件還有捐款，我決定不能辜負(fù)大家對(duì)我的期望，一定要堅(jiān)持下去。多一天，是一天。

讓記者感到驚訝的是，當(dāng)問及如何支撐每天的支出時(shí)，李星海告訴記者，自己將申請(qǐng)下來的餐飲業(yè)補(bǔ)助金以及自己的部分積蓄都用在了此次近兩個(gè)月每天提供的免費(fèi)便當(dāng)中了。

雖然日本已于5月25日全面解除“緊急事態(tài)宣言”，但是有些客人仍希望在東京“解封”后，李星海還能再堅(jiān)持發(fā)放幾天便當(dāng)，耿直的李星海爽快的答應(yīng)了。對(duì)于他來說，能多堅(jiān)持一天，就會(huì)多幫助一天有需求的人們。

據(jù)了解，自4月10日開始直至6月2日，李星海通過自己的堅(jiān)持和努力，在東京實(shí)施整個(gè)“緊急事態(tài)宣言”期間，每天提供兩次免費(fèi)便當(dāng)，用自己的實(shí)際行動(dòng)，表達(dá)了自己與所在國(guó)政府、民眾一起防控疫情的決心。

采訪的最后，李星海告訴記者，雖然自己做的并不是什么驚天動(dòng)地的大事，但是通過自己的料理店，真真切切幫助了身邊的大部分人。疫情期間有人失業(yè)、有人失去親人，但是我希望通過自己的努力，給周圍的人們帶來信心、帶來希望，并讓他們知道在這里的每個(gè)人，無論來自哪里，都會(huì)在這個(gè)艱苦時(shí)刻堅(jiān)定地共同站在一起，共同努力抵御風(fēng)雨。

標(biāo)簽： 東京中餐館