在文化味十足的芳香產(chǎn)業(yè)基地里制古香、辨香草、品香膳、住香房，在現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)公園里了解農(nóng)業(yè)種植的知識，親手采摘品嘗豐收的滋味，在綠意盎然、湖光山色的森林營地帳篷中享受藍(lán)天白云、明媚陽光下的悠閑時光的同時，還能參與農(nóng)耕研學(xué)活動，寓教于游……在廣州，一批批充分體現(xiàn)了農(nóng)耕文化、提供豐富體驗和互動的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村游目的地不斷吸引人們的關(guān)注。

為打造一批鄉(xiāng)村休閑旅游新精品，引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)發(fā)展，近日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣東省文化和旅游廳聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于公布2021年度省級休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范單位和前八批示范點監(jiān)測合格名單的通知》，廣州2個示范鎮(zhèn)、4個示范點入選。

其中，從化區(qū)鰲頭鎮(zhèn)、增城區(qū)小樓鎮(zhèn)入選“2021年度省級休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范鎮(zhèn)”，花都區(qū)七溪地芳香產(chǎn)業(yè)基地、從化區(qū)北緯23°8′森林營地、從化區(qū)荔枝文化博覽園、增城區(qū)稻夢空間農(nóng)業(yè)公園入選“2021年度省級休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點”。近年來，廣州深入發(fā)掘鄉(xiāng)村旅游資源，努力拓展農(nóng)業(yè)生態(tài)涵養(yǎng)、休閑體驗、文化傳承等多種功能，這些散落于廣州周邊鄉(xiāng)村的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村游示范點的出現(xiàn)，正是鄉(xiāng)村游多體系融合的體現(xiàn)。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，廣州通過打造一批有特色的科普、體驗、康養(yǎng)型休閑農(nóng)業(yè)項目和鄉(xiāng)村休閑旅游精品線路，為市民游客提供“吃、住、玩、購”等一站式觀光休閑農(nóng)業(yè)旅游指南，有助于進(jìn)一步推動農(nóng)文旅融合，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展。

廣州的休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村游體現(xiàn)了超大城市“城郊型鄉(xiāng)村游”的發(fā)展特色，休閑農(nóng)業(yè)更好地對接了城市文化、區(qū)域特色的農(nóng)業(yè)文化，在開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村游產(chǎn)品時，將嶺南文化融入體驗之中，合力打造了廣州休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村游的樣本。比如增城絲苗米產(chǎn)業(yè)、花都的芳香產(chǎn)業(yè)、從化和增城的荔枝產(chǎn)業(yè)等，都是極具廣州特色且可以發(fā)展出休閑農(nóng)業(yè)多元體驗的產(chǎn)業(yè)。

地域特色令廣州適合開展休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村游的時間更長，幾乎一年四季都可以體驗。在廣州，回歸田園，人們收獲了樂趣。來到鄉(xiāng)村，人們發(fā)現(xiàn)了更多可看、可玩、可體驗的精彩。

體驗煥新讓人們從此愛上農(nóng)業(yè)文化

如今，當(dāng)你走進(jìn)廣州這些休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村游示范目的地，會發(fā)現(xiàn)不僅能回歸自然，收獲輕松，還能重新發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化和產(chǎn)業(yè)的價值。

在廣州，休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村游體驗可不只是插插秧、耕耕田那么簡單，而是讓人們從體驗中了解產(chǎn)業(yè)、愛上農(nóng)業(yè)文化。周末時間，游客王先生帶著家人來到北緯23°8′森林營地里，他們此行選擇的是野奢帳篷房型，為的就是讓孩子體驗一下住帳篷的感受，不一會兒，孩子就已經(jīng)開心地找到自己喜歡的玩法——喂養(yǎng)小動物、參與農(nóng)耕體驗課程、天文觀星課程等。王先生發(fā)現(xiàn)，這個營地很注重現(xiàn)代農(nóng)耕文化的傳承，不少經(jīng)過精心設(shè)計的農(nóng)耕活動還具有研學(xué)的特色，讓孩子們從體驗中學(xué)到更多知識。

良好的生態(tài)環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游的重要資源基礎(chǔ)，作為廣東省科學(xué)技術(shù)普及基地，北緯23°8′森林營地在休閑農(nóng)業(yè)項目發(fā)展中還結(jié)合了白蘿卜、白菜等農(nóng)產(chǎn)品種植的生態(tài)條件和從化當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，推出與旅游新型消費相結(jié)合的活動，通過這些活動讓孩子認(rèn)識到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的價值。

同時，廣州的農(nóng)業(yè)公園不僅是科普游的基地，也是休閑游的熱點。記者在增城區(qū)小樓鎮(zhèn)約場村的綠垠農(nóng)業(yè)公園里看到，這個以水耕培育為主要特色的農(nóng)業(yè)公園有水耕蔬菜設(shè)施種植區(qū)約200畝，農(nóng)業(yè)新科技吸引了不少孩子們前往。綠垠農(nóng)業(yè)公園負(fù)責(zé)人劉士哲教授表示，水培農(nóng)業(yè)是新科技助力下的農(nóng)業(yè)發(fā)展的成果之一，在水耕蔬菜種植基地，孩子們會有不一樣的全新農(nóng)耕體驗。

“原來蔬菜是長在架子上的!”在水培蔬菜種植大棚里，孩子們對這些不是長在土壤里的蔬菜充滿了興趣，專業(yè)人員為孩子們解釋水培蔬菜的特點和技術(shù)，拓展孩子們的農(nóng)業(yè)知識，還有孩子挎著籃子，忙著采摘蔬菜，新鮮的蔬菜在水里一洗就可生吃，清脆鮮甜。據(jù)了解，農(nóng)業(yè)公園還開發(fā)了系列水耕農(nóng)業(yè)研學(xué)系列課程、周末獨立營、親子營系列課程，未來還會推出冬夏令營系列課程，按照“農(nóng)業(yè)+教育+文旅”的思路創(chuàng)新開發(fā)農(nóng)業(yè)研學(xué)產(chǎn)品，逐漸完善課程產(chǎn)品體系。

打造廣州樣本

以嶺南文化夯實產(chǎn)研游根基

因地制宜、基于本地農(nóng)業(yè)資源和嶺南文化來打造鄉(xiāng)村游特色體驗，是廣州休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村游發(fā)展的特別之處。無論是從化區(qū)荔枝文化博覽園的荔枝文化、還是增城區(qū)稻夢空間農(nóng)業(yè)公園的絲苗米產(chǎn)業(yè)，或是七溪地挖掘的芳香產(chǎn)業(yè)文化，都是嶺南獨有的體驗。根植于此，嶺南民俗文化的底蘊融入其間，夯實了產(chǎn)業(yè)、研學(xué)、旅游融合的根基。

初夏時節(jié)，梅子熟了，點點楊梅為山林間點綴了諸多亮色。楊梅季期間，游客可自駕車從廣州市區(qū)約一個半小時來到位于花都獅前村山間的七溪地采摘楊梅，休閑度假。當(dāng)大家抵達(dá)這片“世間香境”后，深吸一口氣，香草的味道沁入鼻尖。七溪地芳香產(chǎn)業(yè)基地作為“2021年度省級休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點”，還擁有國家3A級旅游景區(qū)、省級特色小鎮(zhèn)、廣東省科普研學(xué)基地等頭銜，近兩年已成為人們體驗芳香產(chǎn)業(yè)文化的熱門目的地。七溪地芳香集團董事長丁邦清告訴記者，“雪北香南”指的是北方的雪，南方的香，嶺南自古盛產(chǎn)芳香植物，早在隋唐時期，廣州芳香產(chǎn)業(yè)就已聞名全國，“村村有香場、戶戶都制香”，說明廣州一直是中國芳香產(chǎn)業(yè)的集散和生產(chǎn)中心。

文化是一切的根基，應(yīng)當(dāng)保護與傳承，而作為歷史悠久的芳香故園，七溪地的香文化源遠(yuǎn)流長，世代采香，至今仍保留了四個古老的制作香坊，擁有300多種野生芳香植物。“一直以來，我們在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的同時深入研究古老的芳香文化，在七溪地里為游客們復(fù)原了古老的芳香記憶，比如游客可以在這里學(xué)習(xí)制香囊、拓香染、制香品，這些都是原汁原味的古老技藝。去年‘傳統(tǒng)香粉制作技藝’和‘傳統(tǒng)黃杞茶制作技藝’還雙雙獲得了花都區(qū)第五批區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。”丁邦清說。

如今，在七溪地里有一座芳香遺址博物園，里面收集了散落在村落里的芳香作坊器物，在園區(qū)內(nèi)走走，可一覽百香，品香膳、喝香茶、習(xí)香道等，“步步生香”。

全球經(jīng)驗

農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村游應(yīng)深挖文化

放眼全球，農(nóng)業(yè)與旅游早已碰撞出火花，并已成就了不少休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村游的成功案例。像意大利的“綠色農(nóng)業(yè)旅游”聞名全球，無論是意大利酒莊美食美酒游還是各種特色農(nóng)業(yè)休閑游，都為意大利吸引了來自全球的游客。

如今，意大利各鄉(xiāng)村有著許多開展“綠色農(nóng)業(yè)旅游”的企業(yè)，提供騎馬、釣魚、采摘、品嘗新鮮食品、欣賞田園風(fēng)光等多種多樣的旅游活動，使意大利鄉(xiāng)村成為“寓教于農(nóng)”的“生態(tài)教育農(nóng)業(yè)園”。

我國的農(nóng)耕文化源遠(yuǎn)流長，悠久的歷史積淀了豐厚的文化遺產(chǎn)，這些文化遺產(chǎn)不僅與人們的生活息息相關(guān)，還融合了當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情，成為地道生活的寫照。中國旅游研究院院長戴斌認(rèn)為，旅游業(yè)仍處于高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略機遇期，人們對旅游休閑有所期待，渴望休閑和旅行，這是旅游高質(zhì)量發(fā)展的動力所在。

而鄉(xiāng)村是主客共享的美好生活新空間，今天的鄉(xiāng)村游已不是吃農(nóng)家菜、住農(nóng)家院的“農(nóng)家樂”所能涵蓋，而是在深度體驗和生活方式分享的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造由文創(chuàng)、技術(shù)、資本等新動能推動的田園綜合體、旅游小鎮(zhèn)、精品觀光線路等。

近兩年，廣州鄉(xiāng)村游活力煥發(fā)，每到節(jié)假日，都有過半數(shù)游客選擇在廣州體驗鄉(xiāng)村游。

隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展和人們對鄉(xiāng)村旅游需求的增長，廣州的休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村游潛力巨大，未來可在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上增加休閑體驗功能，通過設(shè)立產(chǎn)業(yè)博物館、展示區(qū)、增加體驗活動等方式，讓休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村游更好地結(jié)合，將文化資源、農(nóng)耕文化、嶺南民俗文化更好地融入到傳統(tǒng)鄉(xiāng)村游旅游業(yè)當(dāng)中，讓廣州休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村游擁有長久的生命力。

(記者 陳薇薇)

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