在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，打造鄉(xiāng)村振興新引擎的背景下，很多鄉(xiāng)村都在探路，引導(dǎo)村民依托鄉(xiāng)村美景，發(fā)展鄉(xiāng)村民宿。位于谷城縣五山鎮(zhèn)的堰河村是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)、全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村，我市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的先行者。堰河民俗園有三十多家民宿，這些鄉(xiāng)村民宿如何“引客留人”，從兩位民宿老板身上或許能找到答案。

“60后”農(nóng)旅人李論吉： 100只臘蹄子不夠用了

5月12日晚上8點(diǎn)半，堰河民俗園，59歲的李論吉和老伴趙國(guó)云正在吃晚飯。這天，堰河民俗園接待了二十多人的旅游團(tuán)隊(duì)，對(duì)方點(diǎn)名要嘗五山“八大碗”。李論吉在村里的農(nóng)家樂掌勺，從下午到晚上，把廚房里的事兒忙完后，才回家。

堰河民俗園的吉祥居就是李論吉的家，木質(zhì)結(jié)構(gòu)的兩層樓，簡(jiǎn)約大方。一樓是廚房、餐廳、李論吉和老伴的臥室;二樓有四間客房，對(duì)外經(jīng)營(yíng)。這天，他家被分到了三位游客。陪游客聊了一會(huì)兒天，送他們回客房休息后，李論吉坐在一樓餐廳靠椅上，一邊喝茶，一邊對(duì)記者回憶往事。

李論吉幼年喪母，初中畢業(yè)后，便跟著本家一位大爺學(xué)習(xí)烹飪，開始是切菜打下手，后來自己當(dāng)了主廚。本村、周邊凡有紅白喜事，大家都會(huì)請(qǐng)他過去烹飪五山“八大碗”。那時(shí)，老百姓兜里錢少，兩斤肉要做一席菜，肉必須切得薄薄的，鋪在表面，下面全是墊菜。八仙桌八個(gè)人，盤子里的粉蒸肉卻只有七塊，八個(gè)人爭(zhēng)七塊肉。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在上世紀(jì)九十年代，堰河村黨支部書記閔洪艷帶領(lǐng)村民靠特色種植摘掉了“窮帽子”。2016年，村里打造堰河民俗園，30多張?jiān)O(shè)計(jì)圖紙，李論吉看中了其中一套兩層民宿，蓋民宿花了80萬元。2018年，堰河民俗園正式對(duì)外開放，南來北往的游客絡(luò)繹不絕，節(jié)假日堰河民俗園更是一房難求。2019年，李論吉家光是靠民宿、農(nóng)家樂，就凈賺四五萬元。

良性競(jìng)爭(zhēng)在持續(xù)發(fā)酵。堰河民俗園住宿、餐飲，統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。時(shí)令蔬菜10元一盤，葷菜48元一盤，住宿158元一間，童叟無欺。為了維護(hù)鄉(xiāng)村美景，減少白色垃圾，民宿提供的餐具由一次性餐具變成了消毒餐具，一次性洗護(hù)套裝變成了更加環(huán)保的大瓶裝。

“五一”假期，光是靠民宿，李論吉就掙了七八千元，這讓他對(duì)未來充滿希望。“往年我們都是腌一百只臘蹄子來招待游客，照這個(gè)行情發(fā)展下去，一百只臘蹄子肯定不夠用了。”夜色正濃，蛙聲陣陣，李論吉和老伴聊著明年的打算，滿是皺紋的臉上綻開了笑容。

“80后”農(nóng)旅人趙玲玲：

銷售旅游商品一年能掙15萬元

38歲的趙玲玲是堰河味道鄉(xiāng)村民宿的老板。盡管家里只有兩間客房，喜歡休閑時(shí)尚的她，依然把書吧、茶室搬進(jìn)了自家民宿。邀游客一起品茶，感受手工茶獨(dú)特的清香;做糕點(diǎn)、開直播，讓更多的網(wǎng)友感受鄉(xiāng)村生活的美好。

趙玲玲是一名“新堰河人”，2004年嫁到堰河，此后她便和丈夫李長(zhǎng)健長(zhǎng)期在外打工，逢年過節(jié)才回來一趟。那時(shí)的堰河，對(duì)他們來說，是一個(gè)既熟悉、又陌生的地方。

“二寶”到來，讓趙玲玲重新審視和規(guī)劃自己的生活——兩個(gè)孩子要帶，婆婆身體越來越差，這些都在提醒她該回堰河了。

2019年回到堰河，紅火的鄉(xiāng)村旅游讓趙玲玲找到了努力的方向。村里的面點(diǎn)師培訓(xùn)班開班，趙玲玲報(bào)名參加，并學(xué)會(huì)了制作茶香酥的手藝，后來，她又跟村里的師傅學(xué)做手工茶。“聽村里的老人說，以前我們這兒都是手工炒茶，改成機(jī)器炒茶后，雖然效率大大提高，但無法復(fù)制手工茶那回味悠長(zhǎng)的口感。”趙玲玲和老公一起注冊(cè)了堰河味道商標(biāo)，并開發(fā)了手工茶、茶香酥、茶油、桑葚干、土蜂蜜等七八種旅游商品。

趙玲玲還經(jīng)常邀請(qǐng)游客一同體驗(yàn)田園生活的樂趣，在民宿二樓平臺(tái)支一口炒鍋，將茶葉倒入三百攝氏度左右的鍋中上下翻炒，噼啪的響聲、茶葉的清香撲面而來。制作茶香酥時(shí)，趙玲玲也會(huì)邀請(qǐng)游客一起參與。一番辛苦勞動(dòng)換來味覺上的饋贈(zèng)，茶葉的清香、牛奶的甘甜在舌尖蔓延。對(duì)城里的游客來說，這種茶鄉(xiāng)體驗(yàn)新鮮有趣。

最近，趙玲玲在抖音上開直播，向更多的網(wǎng)友展示堰河的美好，“光是線下銷售旅游商品，一年我們就能掙10萬元到15萬元。通過直播，打開線上銷售渠道，我們的‘堰河味道’一定能賣得更遠(yuǎn)!”

(記者 彭藝唯)

標(biāo)簽： 鄉(xiāng)村旅游 農(nóng)旅人李論吉 堰河民俗園 堰河味道商標(biāo)