吃蟹是秋天里最為隆重的一件事。這個(gè)季節(jié)，也是海蟹最肥美的時(shí)候，個(gè)頭大，蟹鉗粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鮮味，加上厚厚的膏，啥調(diào)料都不用放，上鍋一蒸，那香味半點(diǎn)不輸陽澄湖大閘蟹!不過這在家里可煮不出來，關(guān)鍵點(diǎn)在于：新鮮度。尋找一個(gè)恰當(dāng)?shù)闹苣_著車或是搭上火車、打個(gè)飛的奔向那幾個(gè)賞秋吃海蟹的好去處吧，也算是過了一次秋天的癮。

秦皇島：吃蟹登高 秋天兩件寶

秦皇島——春天來這里踏青，夏天來這里避暑，秋天來這里登高、采摘和吃螃蟹，再適合不過了。在秦皇島吃海鮮，沒必要去海鮮酒樓，盡管這里也有海鮮名店，價(jià)格也便宜，但是要想吃出最純粹的海味兒，還是開車沿著海邊的公路多走一段路，找一個(gè)水產(chǎn)品市場(chǎng)，直接買漁民剛剛送過來的新鮮貨，回頭再找一家大排檔加工就得了。這樣的水產(chǎn)市場(chǎng)，在從山海關(guān)到秦皇島，再到北戴河、黃金海岸的一路沿海公路上有很多，差不多每經(jīng)過一個(gè)漁村，仔細(xì)找找就可以發(fā)現(xiàn)許多輛農(nóng)用小卡車聚集在一起，沒有柜臺(tái)，沒有招牌，就是幾個(gè)專門盛海鮮的箱子擺成一排，或者索性就直接在車斗里擺開叫賣。

除了吃螃蟹，秋天來秦皇島還有許多別的玩法。那些諸如老龍頭、天下第一關(guān)等早已名聲在外的景點(diǎn)就不必說了。在秋色正濃的時(shí)候來這里，值得去玩的倒是其他幾個(gè)地方。

秦皇島境內(nèi)有兩座別具風(fēng)格的山值得去爬。一座叫做碣石山，坐落在秦皇島昌黎縣境內(nèi)，這可是渤海灣沿岸的最高峰，典型的北方山脈的模樣，通體的花崗巖結(jié)構(gòu)，高大雄偉，最關(guān)鍵的是，這是一座很有文化味道的歷史名山，山中有無數(shù)古時(shí)候遺留下來的名人題字，其中最知名的當(dāng)屬曹操“東臨碣石，以觀滄海”的名句;另一座就是祖山，這座山有著和碣石山完全不同的感覺，少了幾分粗獷與威嚴(yán)，卻多了靈秀與嫵媚，儼然帶著幾分江南山水的嬌艷，平日里在北方能夠看到這樣的山水已經(jīng)很不容易，而如此山水的秋色則更是值得去好好欣賞。

天津北塘：五彩的集裝箱海鮮街

螃蟹最適合生長(zhǎng)在泥質(zhì)地，北塘渤海海域的海底就是泥土，產(chǎn)出的海蟹比海底是沙土的海蟹味道好。生長(zhǎng)在泥質(zhì)地的海蟹，吐泥也吐得干凈，不牙磣，肉質(zhì)甜鮮是北塘海蟹的特點(diǎn)。雖然每家店里都有多種蟹的做法，如果要老板推薦，他們都會(huì)不約而同地推薦清蒸的。

北塘最有名的海鮮美食地當(dāng)屬集裝箱海鮮街了。這是國(guó)內(nèi)首條集裝箱街區(qū)，全稱是北塘集裝箱海鮮街。設(shè)計(jì)師利用集裝箱靈活多變的特性，用三種不同規(guī)格的集裝箱拼裝成個(gè)性十足的餐廳，并以涂鴉彩繪裝點(diǎn)箱體，彩繪的內(nèi)容以海鮮為主，契合主題，給嚴(yán)肅冷酷的集裝箱平添了幾分動(dòng)感，而且時(shí)尚得很呢!

北塘集裝箱海鮮街位于東海路以西，距楊北大街約800米，占地面積6萬平方米，建筑面積1.6萬平方米。在這條近300米長(zhǎng)的街上共有餐廳22家，已全部開張納客，可容納四五千人同時(shí)用餐，并設(shè)有三個(gè)大的停車場(chǎng)，設(shè)有幾百個(gè)車位。

這里不光可以吃海鮮，附近幾分鐘的路程就有碼頭，還可以當(dāng)一天的漁民出海打魚呢!不過要注意防曬。這里，吃過了海鮮酒樓，嘗過了路邊大排檔，享受了這些坐等其成的美味，你還可以嘗試體驗(yàn)一下出海捕蟹的經(jīng)歷，如果能夠吃到自己親手捕撈、親自烹煮的螃蟹，那種滋味一定更加棒。

青島、煙臺(tái)、威海都是很漂亮的城市，雖然景點(diǎn)不多，但是都讓人感到很平和親切，換句話說，它們是適合居住的城市。在這里秋游，就把重點(diǎn)放在跟漁船出海、體驗(yàn)一次當(dāng)漁民的經(jīng)歷吧，能夠滿足自己的腸胃不說，還有機(jī)會(huì)和漁民一起體會(huì)到收獲的滿足感——秋天本來就是收獲的季節(jié)。

潮汕赤壁：任意一個(gè)海鮮店都能嘗到赤蟹

潮汕地區(qū)素以海鮮見長(zhǎng)，潮汕南海之濱，海岸線連綿近400公里，東至饒平縣東界鎮(zhèn)上東鄉(xiāng)，西至海豐縣。當(dāng)中有達(dá)濠、汫洲等17個(gè)天然漁港，有廣東省唯一的漁業(yè)縣南澳。潮汕面對(duì)滔滔大海，豐富的海產(chǎn)品自然就成為人們?nèi)≈唤?、用之不盡的資源。赤蟹是我國(guó)十大名蟹之一，而其產(chǎn)地即為潮汕，所以又名潮汕膏蟹。

膏蟹體大，最普通的也在1市斤左右。煮熟后具有肉細(xì)、膏實(shí)等特點(diǎn)。去其硬殼，宛若蛋黃一樣的蟹膏，細(xì)嚼之，越嚼越香，其味無窮。善加烹飪，用之作糖醋蟹、炸蟹餅、生炒蟹、芙蓉蟹等多種美食。由于它們濃郁的美味和獨(dú)特的風(fēng)采，故文人墨客品嘗后，即興賦詩(shī)贊之“蟹封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”。

潮汕地區(qū)包括汕頭、潮州、揭陽。在汕頭市，海濱路口美食街、潮汕路美食街、福平美食街等海鮮一條街能夠品嘗潮州特色佳肴。但若想吃上一口最新鮮的潮汕赤蟹，前往純海島組成的海上小縣南澳島是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。這里不僅是廣東省兩個(gè)A級(jí)沐浴海灘之一，還有有“天然植物園”之稱的黃花山國(guó)家森林公園和有“候鳥天堂”之稱的島嶼自然保護(hù)區(qū)，又有亞洲第一島嶼風(fēng)電場(chǎng)，還有歷史悠久的總兵府、南宋古井、太子樓遺址，是結(jié)合自然風(fēng)情、古風(fēng)文化風(fēng)情，以及海鮮佳肴于一身的獨(dú)特海縣。這里由于獨(dú)到的地理、氣候條件，漁產(chǎn)種類非常多，整個(gè)島嶼不存在作業(yè)的旺淡季，只有捕撈不同的品種而已。而現(xiàn)今正是捕蟹的最佳季節(jié)，在南澳島的任意一個(gè)海港附近的海鮮店都能夠嘗到新鮮的赤蟹。

標(biāo)簽： 旅游攻略