原標(biāo)題：重點(diǎn)企業(yè)保駕護(hù)航 市場監(jiān)管重拳出擊（主題）

確保物資向市民供得上、供得好、供得安，全力保障市民“舌尖上的安全”（副題）

疫情當(dāng)前，上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、上海江橋批發(fā)市場作為外省市來滬農(nóng)產(chǎn)品的“樞紐站”，一手抓保供，一手抓食品安全。“進(jìn)我們市場每一輛車、每一批次的蔬菜、肉類都要經(jīng)過檢驗(yàn)，才能投放市場。一旦檢驗(yàn)下來，發(fā)現(xiàn)蔬菜有農(nóng)藥殘留，肉類的瘦肉精、含水率等超標(biāo)，我們將負(fù)責(zé)銷毀，并在運(yùn)銷戶的信用記錄中留下不光彩的一筆。”昨天，上海蔬菜集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人士對(duì)記者說。

保供應(yīng)保安全

作為保供主力軍，上海國企發(fā)揮中流砥柱作用，全力以赴打通堵點(diǎn)、暢通環(huán)節(jié)、拓展渠道、守牢底線，想方設(shè)法疏通物資配送到戶的最后一公里、最后一百米，切實(shí)解決好市民群眾急難愁盼問題。同時(shí)，加強(qiáng)源頭嚴(yán)管、渠道嚴(yán)控，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦。

截至目前，聯(lián)華已向徐匯、閔行、虹口、靜安、浦東新區(qū)、寶山等11個(gè)行政區(qū)履約了200萬份保供套餐。聯(lián)華負(fù)責(zé)人表示，每份套餐均按照聯(lián)華質(zhì)量安全部及采購規(guī)范，嚴(yán)格把控，從源頭采購到收貨、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)，確保每個(gè)環(huán)節(jié)安全有序。

光明食品集團(tuán)始終筑牢市民主副食品供應(yīng)的貨源防線，推動(dòng)主副食品供應(yīng)不間斷。本輪疫情發(fā)生以來，旗下良友海獅油脂公司組織業(yè)務(wù)骨干24小時(shí)駐廠，實(shí)施閉環(huán)生產(chǎn)。同時(shí)，加大產(chǎn)品生產(chǎn)過程和成品檢驗(yàn)的力度，全力以赴保障社區(qū)居民供得上、供得好、供得安。

近期，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合上海商情信息中心及本市百余家重點(diǎn)保供企業(yè)，全力協(xié)調(diào)各類民生保供物資，一共整理匯總了數(shù)十個(gè)重點(diǎn)民生品類，百余家品牌企業(yè)團(tuán)購信息，并通過“上海味道”企業(yè)版微信發(fā)布?！拔覀儾粌H要求企業(yè)必須明示產(chǎn)品規(guī)格、價(jià)格、企業(yè)資質(zhì)、聯(lián)系電話等信息，承諾盡力確保物流配送時(shí)效，還要求他們公開承諾，嚴(yán)格遵守相關(guān)食品安全法律法規(guī)，保障食品質(zhì)量，接受市民群眾監(jiān)督?！鄙虾Ｉ糖樾畔⒅行南嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。

出重拳穩(wěn)民心

疫情當(dāng)前，確保物資供得上、供得好、供得安，離不開上海各級(jí)監(jiān)管部門的嚴(yán)格執(zhí)法，重拳出擊。

連日來，上海市場監(jiān)管部門持續(xù)加強(qiáng)對(duì)重要民生商品和防疫用品的價(jià)格監(jiān)管，把農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、封控社區(qū)的周邊菜場、臨時(shí)售菜點(diǎn)等作為重點(diǎn)區(qū)域，把線上經(jīng)營者作為重點(diǎn)對(duì)象，加大價(jià)格巡查檢查、政策宣傳和提醒告誡的力度，嚴(yán)查哄抬價(jià)格、串通漲價(jià)等違法行為。

當(dāng)前，社區(qū)團(tuán)購作為上海市民采購民生商品和防疫物資的重要渠道。然而，個(gè)別不法經(jīng)營者，借疫情之機(jī)，肆意抬高團(tuán)購商品價(jià)格，擾亂正常的市場價(jià)格秩序。記者從市、區(qū)兩級(jí)市場監(jiān)管部門獲悉，他們根據(jù)群眾投訴舉報(bào)，正在迅速行動(dòng)，違法行為一經(jīng)查實(shí)，從快從嚴(yán)從重查處。

隨著社區(qū)團(tuán)購和集體用餐配送需求的迅速增加，還有電商平臺(tái)逐步恢復(fù)正常運(yùn)營，上海市場監(jiān)管部門近期也加強(qiáng)了對(duì)這些領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全等重點(diǎn)方面的監(jiān)管，先后發(fā)布多份文件，明確和強(qiáng)調(diào)經(jīng)營者的責(zé)任與義務(wù)。

針對(duì)多個(gè)區(qū)市民近期集中反映的免費(fèi)發(fā)放保供物資質(zhì)量問題，上海市場監(jiān)管部門也跨前一步，會(huì)同市防控辦制定印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)采購分發(fā)生鮮食品大禮包的食品安全管理指導(dǎo)意見》，要求落實(shí)生鮮食品大禮包的發(fā)放組織者、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、捐助者的食品安全管理責(zé)任。

相關(guān)人士透露，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)已經(jīng)曝光保供物資質(zhì)量問題，徐匯、普陀、閔行、松江、浦東等區(qū)市場監(jiān)管部門均已展開調(diào)查。（記者 吳衛(wèi)群 陳璽撼）

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