春意融融，百草芬芳，為迎接2022年“三八”國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)，中鐵長(zhǎng)安重工公司工會(huì)女工委組織廚藝大賽活動(dòng)，“美廚”們紛紛亮出自己的絕活。

本次活動(dòng)共有15名女職工參賽，大家將在家做好的美味佳肴帶到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)：“團(tuán)結(jié)一心”“樹樹福?！薄盎ㄩ_富貴”……“美廚”們展示出蒸、炸、煎、炒、烘焙等“十八般”廚藝，分享出一道道色香味俱全的精美佳肴。現(xiàn)場(chǎng)職工們組成大眾評(píng)審團(tuán)，一邊品嘗著美味，一邊交流著做法，并根據(jù)菜品的色、香、味、形，為支持的菜品貼上自己的“獎(jiǎng)勵(lì)貼”。

參賽選手上臺(tái)展示精湛的刀工

10名參賽選手上臺(tái)展示精湛的刀工，現(xiàn)場(chǎng)以胡蘿卜、土豆等食材為原料，要求選手們?cè)谝?guī)定時(shí)間內(nèi)，將食材切成大小均勻、粗細(xì)一致的絲狀。此外參賽選手充分發(fā)揮自己的動(dòng)手能力，大顯身手，精心構(gòu)思各自拼盤的結(jié)構(gòu)與形態(tài)，并介紹作品的寓意，用一雙雙巧手?jǐn)[出創(chuàng)意滿滿的果蔬拼盤。

此次廚藝大賽參與度高、趣味性強(qiáng)，充分展現(xiàn)了長(zhǎng)安重工半邊天們?cè)谏钪械牧硪环N風(fēng)采，進(jìn)一步增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力。大家紛紛表示，將繼續(xù)以“巾幗不讓須眉”之勢(shì)，以高度的責(zé)任心和精湛的業(yè)務(wù)能力，為開創(chuàng)長(zhǎng)安重工高質(zhì)量發(fā)展新格局而努力奮斗。（中鐵長(zhǎng)安重工公司 張文）

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