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聯(lián)合國糧農(nóng)組織近日公布的食品價(jià)格指數(shù)和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)顯示，大米價(jià)格指數(shù)上漲2.8%，創(chuàng)2011年9月以來的最高水平。價(jià)格指數(shù)上漲的背后，是近期多國推出大米出口禁令：印度宣布，禁止除蒸谷米和印度香米外的大米出口，以此確保本國市場(chǎng)大米供應(yīng)充足、緩解印度國內(nèi)大米價(jià)格上漲；俄羅斯政府將大米出口禁令延長至2023年底；阿聯(lián)酋也宣布暫停大米出口4個(gè)月。

記者在調(diào)研中了解到，多國尤其是印度的大米出口禁令，加上極端氣候、地緣事件等因素，會(huì)在短期內(nèi)推高國際米價(jià)。國內(nèi)方面，我國口糧自給率在100%以上，進(jìn)口大米僅用于品種調(diào)劑、飼料生產(chǎn)等，因此海外事件對(duì)國內(nèi)米市影響相對(duì)較小。

隨著大米等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)加大，相關(guān)企業(yè)做好風(fēng)險(xiǎn)管理也迫在眉睫。金健米業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，受大米進(jìn)口價(jià)格持續(xù)上漲影響，公司的進(jìn)口大米貿(mào)易量上半年相較同期也下滑較多。（證券時(shí)報(bào)）金龍魚7月31日在投資者互動(dòng)平臺(tái)上表示，公司大米產(chǎn)品主要使用國產(chǎn)原料。針對(duì)原材料價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)等問題，金龍魚稱，會(huì)充分利用公司的自身優(yōu)勢(shì)，做好原材料采購管理以及加工成本、物流成本、銷售成本控制，提升公司的競(jìng)爭(zhēng)力。（證券時(shí)報(bào)）

（文章來源：第一財(cái)經(jīng)）

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