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企事錄

事件：近日，冷凍速食品牌“烹烹袋”在京東、天貓等線上的多個官方店鋪關(guān)停。在其微信門店，僅剩4款產(chǎn)品在售，其余產(chǎn)品欄均顯示“暫無商品”。同時，目前只服務(wù)江浙滬地區(qū)，產(chǎn)品的發(fā)貨時間由原來的48小時送達變成72小時發(fā)貨。該品牌成立于2020年，主打以“微波加熱、袋內(nèi)即食”的速凍食品。

點評：“烹烹袋”的從走紅一時到陷入困境，原因有內(nèi)外兩方面。從自身來說，該品牌一直以營銷和流量作為推動銷量的動力。比如，在短視頻平臺引流，進入帶貨主播的直播間等。這種模式在短期內(nèi)或許成效顯著，但一旦公司資金緊張，投入營銷的費用減少，產(chǎn)品本身又不具備足夠的競爭力，在有諸多速食產(chǎn)品可選擇的情況下，消費者的復(fù)購率就自然下降了。

從外部環(huán)境看，經(jīng)過前幾年的火熱，新消費賽道從去年起出現(xiàn)回調(diào)趨勢。消費者越發(fā)理性，資本也更加謹慎，希望投出可持續(xù)發(fā)展的品牌。此外，眼下，消費者囤貨需求下降，這也直接影響了方便食品的銷量。從市場需求來看，速凍、微波加熱食品在中國仍有發(fā)展前景，但顯然，現(xiàn)在只有產(chǎn)品本身更具說服力的品牌才能讓消費者和投資者買單。

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